• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

回味无穷的吮指香辣蟹 [蝶儿美食]

食材

材料：主料：野生海蟹2只，西芹4段，配料：红尖椒2个，生姜，大葱，大蒜，剁椒，豆豉辣酱，花生米，熟芝麻，盐，干淀粉，鸡精，料酒，青花椒

做法

回味无穷的吮指香辣蟹 [蝶儿美食]
做法：
将海蟹用刷子刷洗干净，打开蟹壳，去蟹腮及内脏。
先将两只蟹钳取下，用刀拍松。再将海蟹的腹部下面的蟹尾去处，顺着头尾方向一劈两半，每半再横切2刀，共六块。
将切好的蟹块中加入2调羹干淀粉，拌匀。
大葱、生姜、大蒜、红尖椒切片，西芹斜刀切段。
花生米放入微波炉中高火打2分钟，晾凉去皮，过油。
青花椒放入锅中焙干晾凉，放在案板上用擀面杖擀碎。
小锅内加入油，待油温升至4成热时，放入蟹块炸至变色，大约7成熟捞出。最后将蟹壳也炸一下至变色。
另起油锅，油温升至7成热时，下入葱、姜、蒜、红尖椒片、剁椒、豆豉辣酱炒香，加入炸好的蟹块、花椒碎，再加入适量的盐，烹入料酒，炒1分钟，加入西芹、花生米、2调羹清水加盖再炒2分钟，加入鸡精、熟芝麻即可出锅装盘，可将蟹壳放在盘子上面装饰。

相关菜谱

香辣蟹 香辣蟹
吮指香辣螺丝 吮指香辣螺丝
香辣蟹 香辣蟹
姜葱香辣蟹脚 姜葱香辣蟹脚
香辣蟹 香辣蟹
香辣蟹 香辣蟹
香辣蟹腿 香辣蟹腿
香辣蟹 香辣蟹

其他菜谱

生烤糟腌排骨配绿茶小馒头

生烤糟腌排骨配绿茶小馒头

做法：1. 纯排洗净改刀，加入香料调味，入锅煮至筷子可轻松插...

烤土司浓汤

烤土司浓汤

做法：1.土司切小丁，放入烤箱以170℃烤至金黄色，需不时翻搅...

干炒酱清芋头猪肉片

干炒酱清芋头猪肉片

做法：芋头未沾水之前，先削皮然后切小块。 放入筛子冲洗干...

海鲜焗饭

海鲜焗饭

做法：1.锅里热油，把蒜末虾皮干椒碎爆香，下西红柿丁，放盐...

辣味薯丁

辣味薯丁

做法：1.马铃薯洗净去皮后，用波浪刀切成长、宽约2公分的小方...

煎鸡蛋汤

煎鸡蛋汤

做法：1．鸡蛋去壳打散备用。 2．锅内放入适量的食油开中火。...

醪糟木瓜红枣牛奶羹

醪糟木瓜红枣牛奶羹

做法：1、将木瓜去皮切小丁，红枣洗净泡发 2、醪糟加牛奶入锅...

香椿豆腐

香椿豆腐

做法：1.有机豆腐切块，浸泡在热水中备用。 2.红萝卜切丝；金...

话梅排骨

话梅排骨

做法：预备工作： 将话梅放小半碗水，放在微波炉里叮5分钟，...

南瓜饼

南瓜饼

做法：1.取一块南瓜，削皮，切成大块，蒸熟。 2.用勺子压成泥...

凤梨米酱

凤梨米酱

做法：(1)将凤梨切块状，不可有水份，加入粗米酱、豆瓣腌泡约...

蜜汁里脊肉

蜜汁里脊肉

做法：1.将里脊肉切成片，用盐码一下，再加上山芋粉，抓匀来...

海蜇腰花

海蜇腰花

做法：1.将猪腰花剖开成为两半后，剔除中间之腰臊部分，在光...

杏鲍菇炖排骨

杏鲍菇炖排骨

做法：1.1、肋排一斤，杏鲍菇四朵，姜切片，葱切葱花。2、杏...

青豆奶酪卷

青豆奶酪卷

做法： 将青豆放入锅中，倒入适量清水，中火煮制15分钟，接着...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version