使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

回锅肉

食材

材料:五花肉250克,青蒜2颗,青椒2个,葱,姜片,料酒少许,油,盐少许,酱油,蒜茸,豆瓣酱1匙

做法

回锅肉
做法: 1.锅里注入清水(要没过五花肉),放进葱段,姜片和少许料酒,把五花肉煮到用筷子能插到底后,捞起放凉切成薄片。
2.把锅擦干水分,把切成片的五花肉放锅里慢慢煎出肥油来。
3.煎肉的时候,把青蒜切成段,青椒去籽切成块备用。
4.等肉片煎至两面金黄,逼出多余的油后,把肉片盛起,锅里留底油。
5.把底油烧热后,爆香蒜茸,放进一匙豆瓣酱炒香后,把青椒块和 青蒜段放进炒至五成熟后,把煎过的五花肉放进同炒,起锅前放少许盐和酱油调味(因为豆瓣酱本身有咸味,盐的分量不要放太多。)

其他菜谱

白胡椒双色菜花炒蛋

白胡椒双色菜花炒蛋

做法:1.先炒好鸡蛋(用尽量少的油,用好的不粘锅,鸡蛋液里...

日式高汤

日式高汤

做法:1.先把昆布表面附着的灰尘擦掉,将昆布加入水中,以中...

酸奶草莓慕丝杯

酸奶草莓慕丝杯

做法:1.吉利丁片2小块加入1茶匙热水隔水加热溶化备用 大草莓...

葱开煨面

葱开煨面

做法:1.虾米泡水约3分钟,捞出沥干;葱洗净切斜段,并将葱白...

微波炉烤“鸡脖子”

微波炉烤“鸡脖子”

做法:1.鸡脖子加入盐,油,烧烤料,蚝油,油,洋葱汁腌制二...

菠萝鸡丁

菠萝鸡丁

做法:1.葱洗净切段,姜洗净切片,红椒洗净切丝,青椒洗净切...

蚝油蘑菇

蚝油蘑菇

做法:1.油豆腐两把,蘑菇七八个切片.梅肉切片用酱油/生粉腌...

肉炒茄丝

肉炒茄丝

做法:1.将茄子去皮,切成均匀的细丝,用清水泡3分钟,捞出沥...

香拌素炸牛蒡

香拌素炸牛蒡

做法:1.牛蒡去皮,斜切厚片,然后浸在滴过一些醋的水里,防...

红烧鲶鱼

红烧鲶鱼

做法:1。 热油,加姜片,葱白,干辣椒,一点祁县豆瓣酱,出...

自制羊面肠

自制羊面肠

做法:1、羊肠先放入盐、料酒搓洗10分钟,然后用清水冲洗干净...

咖喱蟹

咖喱蟹

做法: 先把蟹杀掉,洗干净,再剁成四块,把螃蟹腿也剁开,...

醋焖酥鱼

醋焖酥鱼

做法:1.小鲫鱼数条,收拾干净沥去水份,在两侧分别拉几刀,...

蔬菜汤

蔬菜汤

做法:材料准备: 洋葱,西红柿:切小块 土豆:切丁 Leek:去...

肉丝茄汆面

肉丝茄汆面

做法:1、猪肉切成肉丝, 2、肉丝用、盐、绍酒、鸡蛋清、水淀...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions