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土豆鸡块

食材

材料:小公鸡1只,土豆100克,葱段、花生油、豆瓣酱、味精、盐、香油各适量。

做法

土豆鸡块
做法: ①将小公鸡去杂质洗净,切块。
②土豆去皮切丁,入热油锅炸至金黄色捞出。
③锅内留少许油烧热,下入葱段、豆瓣酱爆香,倒入鸡块煸炒,加入少许汤,慢火焖至肉烂,放入炸好的土豆丁,加调料翻匀即可。

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