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土魠鱼羹

食材

材料:土魠鱼1片,白菜1/2颗,扁鱼酥适量,酱油露3大匙,黑醋1大匙,冰糖2大匙,盐少许

做法

土魠鱼羹
做法: 1.土魠鱼切片沾蕃薯粉,以大火炸至金黄起锅滤油备用。
2.扁鱼炸酥切碎,起油锅爆香扁鱼酥,再倒入白菜加水滚煮。
3.水滚加调味料后勾芡。
4.食用时再放入炸好的鱼片及蒜酥。

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