使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

扁鱼肉羹

食材

材料:肉羹1/2斤,笋丝1/2杯,香菇丝1/3杯,扁鱼6尾,香菜适量,高汤6杯,调味料A:1大匙,盐2小匙,乌醋2大匙,酱油1/2大匙,胡椒粉2小匙,糖1/2大匙,调味料B:2大匙,水3大匙,香油适量

做法

扁鱼肉羹
做法: (1)将锅子先预热,加入沙拉油,再将扁鱼放入爆酥至金黄色,盛起待凉后切细备用。
(2)将锅预热,放入少许油,再放入蒜末、香菇丝爆香,随即倒入高汤、扁鱼末,开大火煮沸使扁鱼的味道溶入,依序加入笋丝、肉羹、调味料A,一起煮沸再改小火。
(3)将调味料B的太白粉、水拌均,再慢慢加入汤中,一边用汤杓轻轻拌匀,至适当的浓度即可盛入碗里,再加入香油、香菜即可食用。

其他菜谱

蜂巢蛋糕

蜂巢蛋糕

做法:1.烤模里铺上油纸 2.煮焦糖水:细砂糖和5g水加热至成红...

馄饨鸭子视频

馄饨鸭子视频

...

青豆蘑菇螺旋面

青豆蘑菇螺旋面

做法:1.白蘑菇、香菇洗净,切片备用。 2.取一深锅煮水至滚沸...

香辣排骨焖土豆

香辣排骨焖土豆

做法:排骨,适量,剁成小段。 土豆削皮切小快,和排骨差不...

冰糖元蹄

冰糖元蹄

做法:1、将猪蹄膀煮透,在大骨两侧各划一刀,使其摊开,切...

秋葵蕃茄炒鸡丁

秋葵蕃茄炒鸡丁

做法:1.鸡胸肉切丁,加入腌料搅拌均匀放置15分钟。 2.秋葵洗...

青青芦笋

青青芦笋

做法: step1:芦笋洗净,切3-4cm的小段。 step2:热锅倒油,油...

北方拌三丝

北方拌三丝

做法:1.1.准备好原料 2.鸡蛋打散,锅中放少量油,煎成蛋饼,...

香菇荞麦粥

香菇荞麦粥

做法:香菇荞麦粥 荞麦米,就是将荞麦果实脱去外壳后得到的...

懒人版手指饼干

懒人版手指饼干

做法:1.把切片面包的边一条条的切下来。 2.平铺在一个盘子里...

素炸酱面

素炸酱面

做法:1.红萝卜、冬笋、豆干切丁,小黄瓜切小粒,香菇泡水发...

萝卜饺

萝卜饺

做法:1、先将萝卜削去外皮,再刨成丝。 2、加入适量的盐。...

彩椒木耳芦笋

彩椒木耳芦笋

做法:1.把芦笋斜切,根部要是老的可以把皮削掉了; 2.木耳水...

四川水煮肉

四川水煮肉

做法:1.里脊肉先片成薄片。 2.用肉锤锤散组织,使肉变薄变大...

云南焖肉米线

云南焖肉米线

做法:1.将肉洗净后切成1厘米左右的块,肥肉部分先下锅用小火...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions