使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

地瓜天妇罗

食材

材料:地瓜1条,地瓜叶2叶,面衣:150㏄,低筋面粉90公克,玉米粉20公克,蛋黄1颗,酱汁A:250㏄,酱油50公克,味醂50公克,酱汁B:2公克

做法

地瓜天妇罗
做法: 1.地瓜洗净去皮切细条,泡水去除多余的淀粉后,捞起并沥干水份备用。
2.将面衣材料中的蛋打散后加入水,再加入过筛后的低筋面粉与玉米粉一起拌匀备用。
3.将作法1的地瓜条沾取适量的低筋面粉(份量外)后,再沾裹作法2的面衣备用。
4.热一油锅,待油烧热至180℃后,将作法3的地瓜条放入锅中油炸至酥脆,起锅沥干油盛盘。
5.另取一锅,将天妇罗酱汁A的所有材料放入锅中拌煮沸腾后,再加入天妇罗酱汁B的材料拌匀后熄火,即成天妇罗酱汁。

其他菜谱

65°C汤种葡萄卷

65°C汤种葡萄卷

做法:1.将除黄油以外的其他材料放在一起揉成面团,再将黄油...

简易版kitty猫布丁

简易版kitty猫布丁

做法: 1,准备材料 2,取出布丁粉30克 3,加入适量的白糖 4,...

杏仁酥

杏仁酥

做法: 大杏仁切成碎粒。黄油在室温下软化。牛油纸铺在烤盘...

韭黄牛肉盖饭

韭黄牛肉盖饭

做法:1.白饭盛入大碗中,备用。 2.牛肉片与所有腌料一起拌匀...

奶油烤大虾

奶油烤大虾

做法:1、虾仁从脊背处开片,去内线,加入盐、胡椒粉拌匀,...

香浓酸奶蛋糕

香浓酸奶蛋糕

做法:1.将酸奶和融化的黄油搅拌拌匀. 2.再将蛋黄依次加入酸奶...

猪脚汤面

猪脚汤面

做法:1.将浓汤中煮至烂熟的猪脚切成适当大小备用。 2.将面、...

龙菊吻下巴

龙菊吻下巴

做法:1、将鲤鱼下巴清洗干净,对半切开,控干水分。 2、将控...

豆浆布丁

豆浆布丁

做法:1)淡豆浆加糖后放入锅内煮开; 2)明胶加少许冷开水调...

葡萄干玉米蛋糕

葡萄干玉米蛋糕

做法: 打鸡蛋,同时分次加入糖。这是最关键的一步,一定要...

碧荷莲子粥

碧荷莲子粥

做法:1.大米冼净,用少量油拌匀;其他材料洗净; 2.芡实洗净...

香糟鸡翅

香糟鸡翅

做法: 1、鸡翅若干(视自己的需要),在开水锅中用小火煮...

彩虹心情

彩虹心情

做法:葱姜蒜爆锅,加入各种材料,翻炒33分钟,调味即可。...

泡菜饼

泡菜饼

做法:1.泡菜挤去多余水分,取125克,在菜板上剁碎(剁小些比...

海鲜炒面

海鲜炒面

做法:1.鱿鱼切丝;葱切段,备用。 2.热锅,倒入少许沙拉油,...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions