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培根高丽

食材

材料:高丽菜1/4个,培根3~4片,蒜末1大匙,盐2小匙,香油1/3大匙,糖或柴鱼味精1/3大匙,水2大匙

做法

培根高丽
做法: (1)将高丽菜洗净切块,大蒜洗净切末备用。
(2)将培根切成5公分小片备用。
(3)热油锅爆香大蒜片,再放入培根片爆炒至外表金黄酥脆。
(4)再放入高丽菜及糖、糖用大火快炒。
(5)加入2大匙水,转中火加盖焖煮1分钟。
(6)起锅前淋上香油,盛起即可食用。

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