使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

葱抓饼

食材

材料:高筋面粉200公克,中筋面粉150公克,冷水180公克,葱末适量,盐少许,糖少许,沙拉油适量

做法

葱抓饼
做法: 1.高筋、中筋面粉过筛后,加入盐和糖后,再加入冷水搅拌,并揉至不黏手的状态。
2.将作法1的面糰加入葱末与沙拉油后,再搓揉至表面呈现光滑的状态。再将面糰放在钢盆里,盖上溼布醒面约1小时。
3.将经过第一次醒面的作法2面糰桿成扁状的圆形饼皮后,以保鲜膜将饼皮包好,放置在室温中进行第二次约1小时的醒面过程。
4.热油锅,将经过两次醒面的作法3饼皮放入锅中反覆翻面香煎。
5.当饼皮呈现8分熟,还未有金黄色外观出现时,手拿2支锅铲,1支锅铲压着饼皮,另1支锅铲挑起面饼的表皮,并不断拍打至松软。
6.将饼皮翻面并重复作法5的动作至呈现金黄色外观时即可。

其他菜谱

蛋包饭

蛋包饭

做法:里面放了咖喱炒饭:咖喱粉和面粉用小火炒香,加入椰奶...

原味and蔓越莓蛋挞

原味and蔓越莓蛋挞

做法:1.粉类、糖、盐混合,加入20g软化黄油,倒入清水/牛奶揉...

海鲜豆腐粉丝汤

海鲜豆腐粉丝汤

做法:先放一点点油,爆葱姜,煎一下分开的螃蟹,有黄的一起...

炸萝卜丸子

炸萝卜丸子

做法:1、将萝卜洗净,削去外皮,切成滚刀块,放入开水锅中...

酿苦瓜

酿苦瓜

做法:1、苦瓜切段,挖去籽,抹一层生粉。 2、肉末用盐、生抽...

微波Q香盐焗鸡

微波Q香盐焗鸡

做法:1、将光鸡斩去头颈,鸡脚,清净内脏,洗净沥干水份。...

DIY孜然花菜

DIY孜然花菜

做法:1.花菜掰成小朵,五花肉切片,干红辣椒剪短,蒜拍一...

榨菜肉丝蛋花汤

榨菜肉丝蛋花汤

做法: 1、榨菜和豌豆苗分别用流动水清洗干净,榨菜切成丝;...

黄甜椒淋酱

黄甜椒淋酱

做法:1.将黄甜椒的皮去除备用。 2.将所有材料放入果汁机中打...

味噌煮鱼

味噌煮鱼

做法:1.乌鱼切成块状,以滚水汆烫后立即泡入冷水中使肉质紧...

凉拌藕片

凉拌藕片

做法:1.藕切片,过水绰一下,上面洒一些白糖就可以 另:(也...

扒酿蹄筋

扒酿蹄筋

做法:1、鸡泥加蛋清、葱姜汁、盐、味精等搅打上劲。西兰花...

火鸡肉丸

火鸡肉丸

做法:1.一些准备工作: a.food processo里切碎洋葱,取出放置一边...

上汤小笼包

上汤小笼包

做法:1、馅:肉皮冻绞蓉,取葱花适量用香油拌匀,和皮冻蓉...

天津丼

天津丼

做法:1.干香菇泡软后切成丝状,竹笋切丝、猪肉切丝、葱切段...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions