使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

基础北海道土司

食材

材料:A:高筋粉270克,细砂糖43克,盐4克,快速干酵母6克,B:全蛋液43克,鲜奶油30克,牛奶27克,汤种92克,C:无盐奶油30克

做法

基础北海道土司
做法: 1.土司原料A,B(除酵母)放入面盆中和成团,然后面团和酵母放进面包机。
2.5分钟后加入无盐奶油,继续揉面
3.待面包机和面结束以后,取出面团,滚圆,放入一个盆中,盆上盖保鲜膜,28度发酵
4.待面团发至2倍大,用手指沾面粉按入面团,小洞不自动收复,基本发酵结束(参考时间:40分钟左右)
5.将面团分为等量2个小面团,滚圆,室温,中间发酵15分钟。
6.整形,将面团取出,拍扁排气;将面团上下两端分别折向中间;再次擀开,卷起,折痕朝上,面团卷起入模。
7.土司模盖上盖子,最后发酵
8.烤箱预热,预热170度。
9.发至7-8分满,去掉盖子,刷上全蛋液
10.入炉烤30分钟左右

其他菜谱

蒜茸地瓜叶

蒜茸地瓜叶

做法:1.先以1:1的水与酱油与糖、鸡粉搅拌均匀即为酱汁。 ...

蜂蜜可乐鸡翅

蜂蜜可乐鸡翅

做法: 锅内加水烧开,下入鸡翅煮至白色,出锅。 加入些许油...

冬瓜排骨汤

冬瓜排骨汤

做法:1、排骨洗净后放入水烧开的焯一滚捞出。姜切片,1根葱...

香酥烤羊排

香酥烤羊排

做法:1、羊排洗净,洋葱切丝、胡萝卜切片、黄彩椒切条。 ...

炒豆角丝

炒豆角丝

做法:葱姜蒜爆锅 下肉丝炒好 加入豆角丝,胡萝卜,豆芽,炒...

红烧河鲫鱼

红烧河鲫鱼

做法:1.河鲫鱼洗净沥干水,在背上抹上少许盐。葱切断,姜切...

凉拌黄瓜木耳

凉拌黄瓜木耳

做法:1、木耳用温水泡十几分钟,泡发后清洗干净,撕小朵;...

樱桃牛排

樱桃牛排

做法:1.菲力牛排用盐、黑胡椒粉略腌5分钟备用。 2.取一锅,将...

普罗旺斯香草面包

普罗旺斯香草面包

做法:1.将水倒进大碗里,撒上酵母放置一边不动,直到溶解。...

焦糖爆米花:2010年夜饭之餐前小食

焦糖爆米花:2010年夜饭之餐前小食

做法: 1,准备玉米 2,放入电饼铛中,先放入油 3,油融化了之...

朗姆加州核桃蛋糕

朗姆加州核桃蛋糕

做法:1.黄油以室温软化,加砂糖打发。 2.加入牛奶、鸡蛋、朗...

虾夷葱炒野菇

虾夷葱炒野菇

做法:1.)野菇洗净后切片、干葱切碎备用。 2.)用奶油热锅,加...

九孔贝类沾酱

九孔贝类沾酱

做法:(1)所有材料调开拌匀即可。 ...

正宗兰州牛肉拉面

正宗兰州牛肉拉面

做法:正宗兰州牛肉拉面 主料: 面粉30斤、牛肉10公斤 配料:...

鸡腿炒茭白

鸡腿炒茭白

做法:1.肉鸡腿洗净切块, 茭白洗净切块. 2.锅内倒入适量的食油...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions