使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

墨西哥辣沙司鸡脯

食材

材料:红、黄甜椒各1个,新鲜青辣椒1根,特纯橄榄油5汤匙,大蒜2小瓣,无骨鸡脯4块,每块约175克,盐、黑胡椒适量,莱姆(青柠)或柠檬1/2个

做法

墨西哥辣沙司鸡脯
做法: 1.烤炉高温预热。甜椒、青辣椒洗净沥干,甜椒各切为4等份,去籽。甜椒切口朝下放在烤架上,再放上辣椒,烤15分钟,至椒皮起泡并呈棕色,但不要烤焦。其间翻转一下青辣椒。
2.在大碗中倒入半汤匙橄榄油,其余的橄榄油倒入小沙拉盆中。大蒜去皮拍碎。大碗及沙拉盆中各放一半大蒜。
3.鸡脯放入大碗中搅拌,直至均匀地裹上橄榄油。撒上黑胡椒,然后把带鸡皮一面朝上放在烤架上,烤7─8分钟,至鸡皮起泡并呈金黄色。将鸡脯翻转,再烤7─8分钟。
4.甜椒和辣椒表皮起泡后,放入碗内,加盖,置一旁冷却。
5.鸡脯烤好时,将莱姆或柠檬汁挤入沙拉盆中,加盐、黑胡椒调味。
6.剥去烤甜椒的皮,椒肉切丁。辣椒剥皮后对切去籽,切丁。然后全部倒入有果汁及油的沙拉盆中搅拌,便制成辣沙司(salsa)。
7.鸡脯盛入餐盘,旁边舀上辣沙司上桌。

其他菜谱

锅巴肉片

锅巴肉片

做法:1.猪肉顺切成片,加湿淀粉、料酒、盐拌匀。鸡蛋去壳加...

奶茶吐司(汤种)

奶茶吐司(汤种)

做法:1.后油法揉至完全阶段,将茶包剪开,用慢速搅拌均匀,...

松饼

松饼

做法:1.)将材料(1)置入大碗内,以打蛋器拌打至泡沫细緻光滑状...

吮指面拖蟹

吮指面拖蟹

做法:1、蓝蟹洗净,一分2剁成块,揭开蟹盖,除去蟹腮,蟹脚...

木耳肉丝蛋汤

木耳肉丝蛋汤

做法:1、将猪肉切成细丝。 2、鸡蛋打入碗内搅匀。 3、菠菜择...

完美下午茶

完美下午茶

做法:1.我们带去的杏仁布朗尼,切成小方块,一口一个,满满...

三香煲

三香煲

做法:1.先用开水将豌豆米粉泡起,60分钟。 2.排骨洗净焯水,...

蟹黄鲍鱼视频

蟹黄鲍鱼视频

...

葱花菜脯蛋

葱花菜脯蛋

做法:1.鸡蛋打散成蛋液;青葱洗净切葱花,备用。 2.将作法...

在家吃的简易拌饭

在家吃的简易拌饭

做法:1.把罐头鱼取出,和泡菜拌炒,切好加佐料炒出来。 2.把...

辣炒年糕

辣炒年糕

做法:1.年糕就是超市买的,买回来切片,蒜薹切丁。 2.炒锅内...

青椒紫苏焖回头鱼

青椒紫苏焖回头鱼

做法:1、回头鱼用火钳去鳃,去内脏后冲洗干净;大青椒斜切...

日式轻乳酪

日式轻乳酪

做法:1.奶酪隔热水软化,搅打顺滑; 2.依次加入酸奶,融化黄...

肉馅豆腐

肉馅豆腐

做法:1.将豆腐切成小块待用,越小越好;将牛肉馅拌入生抽、...

干烧辽参

干烧辽参

做法:一:将关东辽参取出,放入盛有干净水的容器中浸泡,当...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions