使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

墨西哥辣沙司鸡脯

食材

材料:红、黄甜椒各1个,新鲜青辣椒1根,特纯橄榄油5汤匙,大蒜2小瓣,无骨鸡脯4块,每块约175克,盐、黑胡椒适量,莱姆(青柠)或柠檬1/2个

做法

墨西哥辣沙司鸡脯
做法: 1.烤炉高温预热。甜椒、青辣椒洗净沥干,甜椒各切为4等份,去籽。甜椒切口朝下放在烤架上,再放上辣椒,烤15分钟,至椒皮起泡并呈棕色,但不要烤焦。其间翻转一下青辣椒。
2.在大碗中倒入半汤匙橄榄油,其余的橄榄油倒入小沙拉盆中。大蒜去皮拍碎。大碗及沙拉盆中各放一半大蒜。
3.鸡脯放入大碗中搅拌,直至均匀地裹上橄榄油。撒上黑胡椒,然后把带鸡皮一面朝上放在烤架上,烤7─8分钟,至鸡皮起泡并呈金黄色。将鸡脯翻转,再烤7─8分钟。
4.甜椒和辣椒表皮起泡后,放入碗内,加盖,置一旁冷却。
5.鸡脯烤好时,将莱姆或柠檬汁挤入沙拉盆中,加盐、黑胡椒调味。
6.剥去烤甜椒的皮,椒肉切丁。辣椒剥皮后对切去籽,切丁。然后全部倒入有果汁及油的沙拉盆中搅拌,便制成辣沙司(salsa)。
7.鸡脯盛入餐盘,旁边舀上辣沙司上桌。

其他菜谱

橙汁烧子排

橙汁烧子排

做法:1.美生菜洗净切丝,排放在盘子上,备用。 2.将子排段与...

意式咖啡奶酪布丁

意式咖啡奶酪布丁

做法: 预备烤制蛋糕 1、烤箱预热至180℃(350,煤气炉4度)。...

黄澄澄的椰蓉田园南瓜

黄澄澄的椰蓉田园南瓜

做法:1.南瓜去皮,去籽,洗净微波炉高火加热8分钟左右; 2...

地瓜煎饼

地瓜煎饼

做法:1.将地瓜泥与细砂糖一起拌匀;低筋面粉过筛,备用。...

萝卜银耳猪肚汤

萝卜银耳猪肚汤

做法:1.白萝卜去皮、洗净、切成块状;银耳泡软后、去硬头;...

玉米面三丁包

玉米面三丁包

做法:1.我用的是这种竹笋,现在毛笋已经下市,竹笋还有噢。...

薄荷香肠

薄荷香肠

做法:1.)把香肠用滚水煮熟,待表面干燥后,再热锅用薄油慢慢...

豌豆胡萝卜鸡蛋羹

豌豆胡萝卜鸡蛋羹

做法:胡萝卜叉细丝,豌豆清洗干净,备用。 先把鸡蛋搅拌好...

圣诞甜品-巧克力奶油卷

圣诞甜品-巧克力奶油卷

做法:把巧克力切成块,放到碗里,隔水溶化。鸡蛋黄和清分离...

【椰香南瓜吐司】

【椰香南瓜吐司】

做法:1、南瓜去皮切块放入微波炉中转七八分钟,用勺子压成...

菠菜豆腐汤

菠菜豆腐汤

做法:1。豆腐洗净切丁,放入沸水中。 2。1分钟后,洗净的菠...

银耳红枣百合羹

银耳红枣百合羹

做法:1.银耳温水泡发,几分钟就软了,听说过泡一晚上的,没...

菠菜奶酪烙饼—快手面食

菠菜奶酪烙饼—快手面食

做法:1. 把鸡汤倒入自发粉,调成面糊。 2. 将菠菜奶酪泥拌入...

茄子焖青蟹

茄子焖青蟹

做法:1、将青蟹宰杀治净;茄子切成8厘米长、0.5厘米宽的条...

霉菜扣肉

霉菜扣肉

做法:1.带皮五花肉刮洗干净,加盐煮熟捞出,摸甜酒水(给肉...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions