调味料：红麴酱4大匙，盐少许，糖少许
2.锅中烧热4大匙油，放入里肌肉片煸炒至颜色转白后先盛出，再转小火放入蒜末炒香后，倒入红麴酱、糖和盐烧开，再放回肉片略微烩炒一下，起锅前再撒上青蒜末即可完成
厨师叮咛：
*里肌肉也可改用梅花肉
做法：1.四季豆去头尾洗净切段，备用。 2.取锅烧热后倒入适量...
做法：1.将牛肉洗净切片，加淀粉、精盐、料酒、老抽拌匀；...
做法：1、莴笋雕刻成小船形，酿入调好味的鱼胶，汆熟，摆入...
做法：1.四季豆去头尾、撕老筋，洗净后切成约5公分的长段，放...
做法：糯米提前泡一碗，加香肠丁，香菇丁蒸成糯米饭 鸡翅中...
做法：1.将材料A中的热水与可可粉扮匀备用。 2.依序材料B的材...
做法：1.【原料】鸡腿、土豆、葱头、葱、姜、咖喱粉、盐、料...
做法：1、中筋粉300克+盐3克+开水搅拌一下，分三次加入共凉水...
做法：1.将蛋黄与细砂糖放入容器中打发至变白。 2.慢慢将牛奶...
做法：1、苤蓝削去外皮，切成丝，胡萝卜、豆腐皮切成细丝，...
做法：1.白豆蔻去灰渣和壳，洗净，烘干，研细粉； 2.肥瘦猪肉...
做法：1、将虾糠包扎于纱布中放入1000克清水锅中，用中火煮半...
做法：1.取一盆水以海绵布轻轻将鸡蛋外壳洗净；取另一盆注满...
做法：脆瓜干面酱 材料： A：素肉100克，蒜末1大匙，姜末1／...
...
沪公网安备 31010402006920号