调味料：红麴酱4大匙，盐少许，糖少许
2.锅中烧热4大匙油，放入里肌肉片煸炒至颜色转白后先盛出，再转小火放入蒜末炒香后，倒入红麴酱、糖和盐烧开，再放回肉片略微烩炒一下，起锅前再撒上青蒜末即可完成
厨师叮咛：
*里肌肉也可改用梅花肉
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