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复活节布丁

食材

材料:面包片4片,牛奶160ml,鸡蛋2枚,白砂糖2茶匙(10g),玉米淀粉1茶匙(5g),红提干30g,朗姆酒1汤匙(15ml),莓子酱20ml,黄油适量

做法

复活节布丁
做法:
将面包片切成2cm大小的方丁后,放入牛奶中浸泡搅匀。
红提干用朗姆酒浸泡备用。
鸡蛋打散成蛋液,用细漏过滤,再加入白砂糖和玉米淀粉中搅拌均匀。
搅好的蛋液和红提干一同放入泡有牛奶的面包丁中拌匀。
将搅好的布丁液倒入已抹有黄油的飞利浦HD4754电饭煲中,按下“蛋糕”烹饪功能健,12分钟左右后取出盛盘,浇上莓子酱。香甜的复活节红提布丁就完成啦。

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