使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

大盘鸡

食材

材料:主料:鲜鸡一只(最好是活杀),土豆四个,蘑菇,青辣椒红辣椒各四个,葱姜蒜若干,花椒,朝天椒一把(因人而异)和面一团

做法

大盘鸡
做法: 第一步,当然是先系围裙。不然身上会弥漫着三日不绝的葱花味鸡香味,衣服被油溅脏也是不能幸免的。
第二步,把花椒炸透。
第三步,倒入鸡,葱姜蒜,朝天椒。翻炒几分钟,倒酱油和水(水一定要够,否则没有汤汁,皮带面就不好吃了)
第四步,加砂糖,盐,料酒。
第五步,加入蘑菇,开始焖15分钟。(因鸡的老嫩程度各异)
第六步,倒入土豆,继续小火煮到土豆熟为止。
第七步,倒入青辣椒红辣椒。起上色作用,辣味主要靠朝天椒了。(为食街欢迎您!)
第八步,略微翻炒后,可以出锅了!装盘吧!(盘越大越好,皮带面要越宽越薄越好,可以把面浇在鸡上)
第九步,最后,看看我们的配菜吧,糖拌西红柿,可以解辣噢,否则就多准备啤酒或冷饮吧!

其他菜谱

炸薯条

炸薯条

做法:1.红薯去皮,先用普通菜刀把红薯切成半厘米厚的片。再...

排骨炖酸菜

排骨炖酸菜

做法:1、先将排骨剁成小块,只取中间的小排骨,两头的大骨...

黄瓜色拉

黄瓜色拉

做法:1)黄瓜洗净去皮对切,挖去籽后切成黄瓜片,加盐后腌...

金玉满堂——奶香南瓜百合羹

金玉满堂——奶香南瓜百合羹

做法: 1、将小南瓜切小块和奶酪一起放入豆浆机,加入适量水...

照烧鸭肉

照烧鸭肉

做法:(1)将鸭肉洗净后备用。 (2)将调味料A全部放入锅中加热...

双味珍珠肉

双味珍珠肉

做法:1.先将洋葱切末,洋香菜切末,红洋葱切丝后泡水,蕃茄...

北芪党参煲鸡肾

北芪党参煲鸡肾

做法:1、鸡肾洗净,鸡肉切块,一同放入沸水中汆烫备用。 ...

黄焖甲鱼视频

黄焖甲鱼视频

...

老友炒蛏子

老友炒蛏子

做法:1.蛏子螺开壳留单边壳,去掉沙肠,用水冲洗干净。 2.锅...

淡奶油北海道土司

淡奶油北海道土司

做法:1.容器内加入50G面粉,加250G清水拌匀,用小火熬成糊状即...

传统荞麦面

传统荞麦面

做法:1.)将荞麦面放入滚水中,汆烫约5~7分钟后,用网杓捞起...

泡菜厚蛋烧

泡菜厚蛋烧

做法:1.韩式泡菜沥干汁后切碎,猪五花肉片切小段,韭菜切小...

皮蛋上汤苋菜

皮蛋上汤苋菜

做法:1.苋菜切掉根部,洗净备用。 2.皮蛋弄成小块。 3.起锅把...

酸菜鱼

酸菜鱼

做法:1、3斤左右的草鱼清洗干净后,在鱼的一侧,头尾各下一...

鸡肉八番捲

鸡肉八番捲

做法:1.牛蒡切粗丝,用滚水煮至微软,捞起备用。 2.另将煮汁...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions