使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

大盘鸡

食材

材料:主料:鲜鸡一只(最好是活杀),土豆四个,蘑菇,青辣椒红辣椒各四个,葱姜蒜若干,花椒,朝天椒一把(因人而异)和面一团

做法

大盘鸡
做法: 第一步,当然是先系围裙。不然身上会弥漫着三日不绝的葱花味鸡香味,衣服被油溅脏也是不能幸免的。
第二步,把花椒炸透。
第三步,倒入鸡,葱姜蒜,朝天椒。翻炒几分钟,倒酱油和水(水一定要够,否则没有汤汁,皮带面就不好吃了)
第四步,加砂糖,盐,料酒。
第五步,加入蘑菇,开始焖15分钟。(因鸡的老嫩程度各异)
第六步,倒入土豆,继续小火煮到土豆熟为止。
第七步,倒入青辣椒红辣椒。起上色作用,辣味主要靠朝天椒了。(为食街欢迎您!)
第八步,略微翻炒后,可以出锅了!装盘吧!(盘越大越好,皮带面要越宽越薄越好,可以把面浇在鸡上)
第九步,最后,看看我们的配菜吧,糖拌西红柿,可以解辣噢,否则就多准备啤酒或冷饮吧!

其他菜谱

初恋红豆冰

初恋红豆冰

做法:取玻璃杯一个,熟红豆,冰块,淡奶,果糖,水依次加入...

豆沙黄金饺

豆沙黄金饺

做法: 鸡蛋盛盘中,倒入清水1杯,加入筛好的面粉搅拌成粉糊...

酥炸大虾配茄汁

酥炸大虾配茄汁

做法:1.虾解冻后,剪去眼睛,沥干水分,裹上一层干淀粉,放...

串烧墨鱼

串烧墨鱼

做法:1.墨鱼洗净切圈;花枝丸对半切;青椒切块;香菇切十字...

花生百合大米粥

花生百合大米粥

做法: 将枸杞子、花生与粳米放入砂锅内,加水用急火烧至沸...

炸仔鸡

炸仔鸡

做法:1、仔鸡治净,斩去头、脚,切成块。葱切成花。 2、鸡块...

佛手卷

佛手卷

做法:1.将面粉放入盆内,放入酵母、水和成较硬的面团,饧发...

意式炖牛腱

意式炖牛腱

做法:- 牛腱两面撒盐和黑胡椒, 拍面粉, - 加热锅, 倒入油...

烤南瓜籽

烤南瓜籽

做法:1.南瓜籽洗净晾干。 2.将南瓜籽放入烤盘中,盖上锡纸烤...

扬州蛋炒饭

扬州蛋炒饭

做法:1.虾仁洗净,加入适量蛋清、淀粉、清水搅匀上浆; 2.干...

锅烤蛋糕

锅烤蛋糕

做法:1 把鸡蛋蛋清蛋黄分离,蛋清打发至摩丝状加糖搅拌均匀...

Steak Chili

Steak Chili

做法:1.干豆子冲洗干净,浸泡一夜,沥干备用。牛排切掉脂肪...

香烤章鱼爪

香烤章鱼爪

做法: 章鱼爪洗净切段,青椒、洋葱切小块,生姜切片备用;...

咖啡蛋糕卷

咖啡蛋糕卷

做法:1.蛋白加几滴柠檬汁或白醋打至粗泡,加白砂糖打至中性...

黑木耳黄瓜炒鱼片

黑木耳黄瓜炒鱼片

做法:1.1.鱼肉切厚片,用盐,胡椒粉,糖,酒料和姜末均匀,...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions