做法：1.鸡蛋打入碗中搅散备用。 2.中筋面粉、小苏打粉、泡打...
做法：1.将芶芡材料中的太白粉和水一起混合搅拌均匀后备用。...
做法：1.将汤头中己煮熟的牛肉取出，切成小块备用。 2.把面、...
做法：1.鸡蛋加鲜奶打匀，加入香草精、盐、糖拌匀成鸡蛋液。...
做法：1.蛋黄蛋白分开两个容器里（蛋白盆里要无水无油无杂质...
做法：1、将腌牛肉剁烂，放入碗中，加入鸡蛋液和干淀粉拌匀...
做法： 金针菇切去老根入滚水中汆烫，捞出沥干水分；银芽择...
做法：1.黄鱼洗净后在鱼身两侧各划几刀；取出2根葱、姜、花椒...
做法：1.鲜香菇切丝；秀珍菇、珊瑚菇切小片；金针菇切段；黑...
做法： 胡萝卜洗净削去外皮，切成1cm见方的小丁。 香菇用流动...
做法：1. 排骨洗净，用料酒10克和盐少许腌制片刻，再用湿淀粉...
做法：1、鱼肉切丁、用盐、胡椒粉、绍酒腌渍。 2、滑子菇、香...
做法：1. 葡萄干加酒泡至少2小时备用； 2. 奶油软化后， 加入过...
做法：1.冬瓜改刀成瓜脯； 2.瓜脯放开水中焯熟，过凉，用白糖...
做法：1.锅中放清水烧开（水一定要多放否则会胡底），倒入西...
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