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大蒜奶油义大利面

食材

材料:义大利面200公克,大蒜10瓣,红辣椒2条,高汤200公克,奶油白酱80公克,鲜奶油60公克,橄榄油40公克,巴西利20公克,盐少许,胡椒粉少许

做法

大蒜奶油义大利面
做法: 1. 煮一锅滚水加入1小匙盐,再加入义大利面煮8~10分钟,期间不断地搅动以避免沾锅。
2. 将大蒜及红辣椒切片、荷兰芹切末备用。
3. 将平底锅加热放入橄榄油后,再加入大蒜片炒至金黄色后取出备用。
4. 将红辣椒片放入油锅中翻炒一下,再加入高汤、奶油白酱、鲜奶油、盐及胡椒粉后,转为小火续煮。
5. 捞起作法1的义大利面加入作法4的酱汁锅中拌煮1~2分钟,再加入大蒜片与荷兰芹拌炒一下,即可起锅装盘。

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