使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

一口糕

食材

材料:常温鸡蛋4个,低粉110g,糖30G,玉米油45ml,牛奶35ML,朗姆酒10ML,盐1/2小勺,白醋几滴

做法

一口糕
做法: 1.准备两个干净无水无油的容器,低粉+盐混合过筛备用,烤箱预热165度。
2.将牛奶+朗姆酒+8G糖搅匀,加入油打成白色浑合液体,加入4个蛋黄充份打均,加入粉类拌均放一边备用;(这时面比较浓稠,不打紧,一会拌进蛋白就好了)。
3.蛋白部分加几滴白醋打至起大泡泡,分3次加入剩余糖,打至干性发泡;(就是提起打蛋器蛋白会呈现小的直尖角)。
4.取1/3蛋白加入蛋黄糊中拌匀,后再倒回蛋白中切拌匀,倒入小纸内。
5.160-165度35分钟左右(请按自家烤箱的威力来适当调整)。

其他菜谱

五香牛腩

五香牛腩

做法:1.牛腩洗净,放锅里加水煮5分钟,去血水,切件备用。...

日本制作-美食视频之日式御好烧-烘培西点-做法视频

日本制作-美食视频之日式御好烧-烘培西点-做法视频

...

火腿扒白菜

火腿扒白菜

做法:1、大自菜心对切两半,切去根部,竖切0.5厘米宽的长条...

粉蒸回鱼

粉蒸回鱼

做法:(1)将回鱼治净,取下两边鱼肉,切成小长方块状(约四厘...

苦瓜黄豆排骨煲

苦瓜黄豆排骨煲

做法: 用清水把苦瓜、黄豆、排骨、生姜洗净,苦瓜去核切块...

猪肉泡菜锅

猪肉泡菜锅

做法:1.猪五花肉片与调味料A充分拌匀,再加入调味料B拌匀,...

泰绿茄子咖哩鸡

泰绿茄子咖哩鸡

做法:1.先将鸡肉用少许鱼露、糖腌15分钟,再加生粉、水、油...

排骨炖榛蘑

排骨炖榛蘑

做法:1、榛蘑用水泡软,摘去根部,冲洗干净;排骨冷水下锅...

提拉米苏

提拉米苏

做法:1.吉利丁片用冰水泡软备用。 2.将细砂糖、水用小火煮滚...

香卤辣鸭肠

香卤辣鸭肠

做法:1.鸭肠洗净焯水备用. 2.锅内放入适量的清水,放入鸭肠,...

南瓜糯米圆子羹

南瓜糯米圆子羹

做法:1.先来做糯米圆子:准备一些糯米粉和凉水。 2.糯米粉中...

芦笋煎鸡蛋

芦笋煎鸡蛋

做法: 小火加热煎锅中的少许油,在油稍热时磕入一枚完整的...

玫瑰小百合

玫瑰小百合

做法:1、将鲜百合去黑边,入虾眼水(即将开未开的水)中汆...

酿豆腐

酿豆腐

做法:1.大蒜去外皮切末;芹菜洗净切末;调味料C调成太白粉水...

桂圓紅豆紫米粥

桂圓紅豆紫米粥

做法:1. 紫米加紅豆加水用壓力鍋煮至軟,差不多20 分鐘左右。...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions