使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

太极雪蛤冰茶羹

食材

材料:雪蛤70克,红茶15克,龙井茶15克,冰块1000克。调料冰糖50克,姜10克,蒜10克,生粉6克。

做法

太极雪蛤冰茶羹
做法: 1、红茶、龙井茶用开水各300克冲泡20分钟后冷却,将茶叶分别捞出,放入搅拌机内搅打成蓉,茶汁备用。
2、将雪蛤放入沸水中浸泡30分钟至回软,取出后拣去黑色杂质,冲洗干净后放入沸水中加入姜、蒜大火汆2分钟至去腥后取出备用。
3、龙井茶汁加龙井茶叶蓉放入锅中,加入一半雪蛤、一半冰糖大火烧开,用3克生粉勾芡,出锅;将红茶汁加红茶叶蓉放入锅中,加入剩余的雪蛤和冰糖大火烧开,用3克生粉勾芡,出锅后装入玻璃碗中(碗下放冰块),搅成太极形,冷却后即可上桌。

其他菜谱

鸡蓉玉米羹

鸡蓉玉米羹

做法:1、鸡脯肉、火腿分别剁成泥。 2、净锅上火,放入花生油...

辣香茄条

辣香茄条

做法:1.茄子两条。 2.去皮,切条,用盐水泡一会,去去苦味...

秘制酱煸鸡块

秘制酱煸鸡块

做法:1.将鸡一劈两半,去掉大骨,剁成2厘米见方的块,放入锅...

红枣芪参炖乌鸡(2人份)

红枣芪参炖乌鸡(2人份)

做法: 1、北芪、党参、红枣用水洗干净备用。 2、乌鸡洗干净...

烧排焖瓜皮

烧排焖瓜皮

做法:1.排骨斩件,焯水,过凉备用。 2.锅里放油,下冰糖炒成...

莲甜藕香

莲甜藕香

做法:A、将糯米洗净,泡水3~4小时后,沥乾水分。 B、莲藕...

可可双色布丁

可可双色布丁

做法:1、鸡蛋打入盆中,加入30克白糖,搅打均匀至蛋液发泡...

奶香葡萄酥

奶香葡萄酥

做法:1.黄油切小块软化,加入细砂糖和奶粉,用打蛋器打发。...

山药芝麻饼

山药芝麻饼

做法:1、准备好食材。 2、准备好糖桂花、黑芝麻粉、白芝麻。...

油焖尖椒

油焖尖椒

做法:1.把肉剁碎成肉馅,加入盐,酱油腌一会。尖椒洗净擦干...

海带炖鸡

海带炖鸡

做法:1.将鸡去除内脏后洗净,斩块。海带洗净,切成菱形块。...

海鲜锅

海鲜锅

做法:1.用中低火将黄油化开后加入洋葱,蒜末和欧芹,适时搅...

【日式炸虾】

【日式炸虾】

做法:1、虾洗净,去头,剥皮,挑出虾线。 2、在虾肚子上轻划...

红烧带鱼

红烧带鱼

做法:1.葱切成丝,蒜切片、姜切片、辣椒切片备用; 2.带鱼...

五花肉卤红白萝卜

五花肉卤红白萝卜

做法:1.白萝卜及红萝卜削皮后,切成大块。 2.将作法1的红、白...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions