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奎藜籽

食材

材料:原料:奎藜籽100克、青葱一根、红,绿,黄青椒各四分之一个,盐1/2茶匙 调料:麻油1茶匙、酱油2茶匙、米醋1汤匙、姜末1茶匙。

做法

奎藜籽
做法: 奎藜籽洗净放进锅中加少许水,中火煮5分钟即可变香变软,翻炒一下,再加水放盐,改大火煮开后调至小火盖上盖子,慢煨15~17分钟,到水收干即可盛碗。将青葱洗净切成碧绿的葱花。各色柿子椒切成小粒,开水焯熟。将麻油、酱油、米醋、姜末拌匀浇在煮好的奎藜籽上。 放上煮熟的各色柿子椒和青葱搅拌均匀即成。

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