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奥地利式烤牛扒

食材

材料:主料:净牛外脊1700克, 辅料:油150克,黄油50克,鲜西红柿500克,芹菜100克,鲜蘑100克, 调料:计司100克,盐15克,胡椒粉少许

做法

奥地利式烤牛扒
做法: 1。将牛外脊切成10段,每段折成1。2厘米厚,撒盐,胡椒粉用油煎上色,平码在烤盘中备用。
2。用黄油炒鲜蘑片及芹菜末,加入少量的清汤,盐,胡椒粉调剂口味在煎好的肉扒上,上面摆放西红柿片,再撒上计司末,入炉烤熟即可

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