• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

一品虾饺皇

食材

材料：澄粉100克，淀粉30克，鲜大虾半斤，笋一块（我没有，就用金针菇代替了，用茭白也行），肥猪肉1两块。

做法

一品虾饺皇
做法： (一）准备馅料：
1、大虾洗净，去皮，去泥线，取2/3用少许姜、料酒、盐腌制10分钟；
2、取剩下的1/3的虾仁剁成泥，备用；
3、金针菇洗净，剁成碎丁，备用；
4、肥猪肉剁成泥，备用；
5、将虾泥、猪肉泥、金针菇丁加入腌好的虾仁中，加入姜末（可稍微多一点）、少许盐、料酒、搅拌均匀。
(二）准备面皮、包：
1、100克澄粉和10克淀粉混合拌匀（另外20克淀粉暂放一边备用）；
2、烫面：加开水，边加边搅拌，到没有干面就OK了，盖上盖子闷5分钟。；
3、取烫面在案板上揉呀揉，分几次加入剩余的20克淀粉；
4、加入一点猪油或橄榄油，再揉；
5、揉好后，醒一会；
6、取一小块，搓成长条，切小段，赶成圆皮；
7、放入馅捏成饺子状；
8、锅中垫上胡萝卜片（防止粘锅），将虾饺码如，蒸5分钟（开水）。

相关菜谱

家庭版虾饺 家庭版虾饺
潮汕一品海鲜粥 潮汕一品海鲜粥
水晶虾饺 水晶虾饺
春城鲜虾饺 春城鲜虾饺
翡翠鲜虾饺 翡翠鲜虾饺
海鲜粥 海鲜粥
鲜粥 鲜粥
水晶虾饺 水晶虾饺

其他菜谱

鱼米花

鱼米花

做法：1、鱼肉切成小丁，用料酒和少许盐，胡椒粉腌制二十分...

悠嘻猴(CiCi)蛋糕

悠嘻猴(CiCi)蛋糕

做法：悠嘻猴（CiCi） 材料： candy wafer 1. 打印出你想要的图案...

凉拌茄子

凉拌茄子

做法：1.先把茄子蒸熟，放冰箱凉着！ 2.拌料用麻油，生抽，醋...

圣诞火腿配鲜橙蜂蜜汁

圣诞火腿配鲜橙蜂蜜汁

做法：(1)圣诞火腿切成片，浸入雪梨酒与蜂蜜的混合液中腌渍。...

芦笋培根卷

芦笋培根卷

做法：1、鲜芦笋从尖部取5厘米备用，白果入沸水中煮1分钟至熟...

木桶猪手

木桶猪手

做法：1、将猪蹄斩５厘米见方的小块，入沸水中汆3分钟后捞出...

葱油核桃鱼卷

葱油核桃鱼卷

做法：1、黑鱼宰杀，切成蝴蝶片；虾仁、核桃、马蹄切碎拌成...

碳烤鸡胸青酱宽面

碳烤鸡胸青酱宽面

做法：1.将材料B的材料全放入果汁机打至细煳状，即成青酱备用...

蚝油生菜炒虾仁

蚝油生菜炒虾仁

做法：1.材料准备~ 2.油锅烧热先放入虾仁和蒜末翻炒. 3.然后放...

凉拌素丝

凉拌素丝

做法：1.黄瓜，红辣椒切丝，这些都是不用焯水的。 2.冬菇、红...

简易果冻

简易果冻

做法：将牛奶和QQ糖放入锅中。开大火，一边烧匀一边搅拌。直...

玉米面糊

玉米面糊

做法：1.1、玉米面三汤匙。2、加入清水，边加水边搅拌，至玉...

豆面窝头

豆面窝头

做法：1.将玉米面放入盆内，用八成热的水烫好，晾凉； 2.再将...

快炒乌鱼腱

快炒乌鱼腱

做法：1.蒜切薄片先酥炸铺盘注意不要炸太深色以免焦黑变苦...

金菊玉米烧辽参

金菊玉米烧辽参

做法：1、冬瓜改菊花花刀，拍吉士粉，入油锅炸熟。 2、将鱿鱼...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version