使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

奶油酥饼Shortbread Cookies

食材

材料:(直径5.5公分圆片,约50片) 奶油340g(3条),砂糖230g(1杯),香草精1小匙。 中筋面粉600g(3杯半),盐1/4小匙。 苦甜巧克力bitter-sweet chocolate 100g,黑巧克力dark chocolate 100g。 **另需砂糖约2大匙装饰饼干表面。

做法

奶油酥饼Shortbread Cookies
做法: 1. 奶油室温回软。混合面粉与盐,过筛备用。将巧克力切碎或用食物调理机打碎备用。
2. 大盆中放入奶油、糖与香草精,搅拌均匀(只要拌匀即可,不需要打发)。倒入面粉与盐,以橡皮刀压拌成团状(勿过度搅拌)。
3. 案板上洒少许面粉,放上面团,整成圆形厚片后,用保鲜膜包好,移入冰箱冷藏30分钟。
4. 预热烤箱至350 F/ 180 C。取出面团,擀成1.2公分厚片(约半吋),以饼干压模压切成形,排放烤盘上,在表面洒一层砂糖,放进烤箱烘烤22分钟至边缘稍微上色即可,出炉待凉。
5. 将巧克力碎片放进大碗中,然后把碗放进一锅滚水里,隔水加热溶化巧克力碎片,边加热边搅拌,感觉一半的碎片开始溶化即可取出(勿加热太久),继续搅拌,碗里的余热会溶化剩下的巧克力,全部溶化之后,继续搅拌直到巧克力浆滑顺且表面发亮。
6. 挤花袋填入巧克力浆,在饼干表面挤出想要的花样,等巧克力降温定型即可装盒保存。

其他菜谱

地中海式炖羊肉

地中海式炖羊肉

做法:1.用利刀剔净羊肉上的脂肪和软骨,然后切成2.5厘米见方...

麻婆豆腐

麻婆豆腐

做法:1.将豆腐切成约2公分丁状;绞肉加入所有腌料拌匀,备用...

坚果糙米饭

坚果糙米饭

做法:1.取一个煮饭锅,加400毫升水,烧开后放入米,搅匀。将...

水晶蛋挞

水晶蛋挞

做法:制作挞皮:1,澄粉+生粉混合,加入一大勺的白糖 2.倒入...

鸿运当头

鸿运当头

做法:1.鱼头洗净,拭干,剖开,对切成4大块,用5大匙油将鱼...

荷包鱼翅

荷包鱼翅

做法:青葱50克、姜20克放放入温水锅煮沸; 鱼翅排在竹箅上,...

开阳虾米菠菜面

开阳虾米菠菜面

做法:1.新鲜蕃茄洗净,用热水稍微汆烫一下后去皮并切碎,再...

小仓凉糕

小仓凉糕

做法:1.)将材料1煮开后过筛分离糖水与红豆。 2.)将分离出来的...

土豆四季豆炖肉

土豆四季豆炖肉

做法:1.豆角去老筋,掰成手指长的段。土豆切大块、肉切麻将...

百合肉片豆花粥

百合肉片豆花粥

做法:1.大米洗净,用少量油拌匀;生姜洗净切丝; 2.绿豆、红...

洋葱面包条

洋葱面包条

做法:1.取一大烤盘,薄薄抹上一层油。面板上撒些面粉,将比...

早餐-金枪鱼芝士三明治

早餐-金枪鱼芝士三明治

做法:1。锅中加少许油,将鸡蛋煎半熟,撒上黑胡椒碎。 2...

家常木须肉

家常木须肉

做法:1.把肉切片、鸡蛋打散、葱花备好,木耳泡好后成撕小朵...

韩国炒粉条

韩国炒粉条

做法:1、把白菜根、胡萝卜、泡开的蕨菜和蘑菇、海参、猪肉...

自制辣椒油

自制辣椒油

做法:1.将辣椒面和些白芝麻倒入到一个耐热的容器中,由于辣...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions