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姜丝麻油蛋

食材

材料:鸡蛋3个,姜丝15公克,麻油3大匙,盐少许,鲜鸡粉1/4小匙,米酒50㏄

做法

姜丝麻油蛋
做法: 1.热锅倒入麻油小火烧热,分次打入鸡蛋煎至成形后盛出备用。
2.锅中余油继续烧热,放入姜丝小火爆香,放入作法1鸡蛋和米酒略煮至汤汁快收干,最后加入调味料拌匀即可。

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