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炒瓜尖

食材

材料:瓜尖500g、蒜瓣2个、干辣椒1根、肉末50g、油适量、姜适量

做法

炒瓜尖
做法: 1/瓜尖洗净,蒜瓣剁碎,干辣椒去籽切成小节,肉末,姜切丝。
2/锅烧热放油,然后放入蒜末,干辣椒,姜丝炒出香味,然后放入肉末,接着下瓜尖再炒5分钟,放入盐和味精出锅即可。
3/吃起来清脆爽口,味道不错。
4/这个瓜尖其实就是我们四川人说的“土耳瓜藤藤”,四川没有见过有卖的,但在云南到处都是卖这些藤藤菜的。云南人什么都能上桌子。

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