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姜汁木须肉

食材

材料:猪肉,鸡蛋,木耳,淀粉,青椒,盐,鸡精,料酒,姜汁

做法

姜汁木须肉
做法: 1.猪肉切片加料酒、少许蛋清、生粉、盐、鸡精上浆。
2.青椒、木耳切块,鸡蛋加少许盐打成液。
3.炒锅热油,下肉片滑炒捞出。
4.炒青椒和木耳,下肉片,倒姜汁,加盐、鸡精调味翻炒。
5.最后倒入蛋液轻轻炒散即可。

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