使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

姜汁炖奶

食材

材料:糖1/3杯或半杯、牛奶三杯、盐少许、蛋白两个、姜汁1茶匙、白醋二滴

做法

姜汁炖奶
做法: 1.老姜擦出汁水,用咖啡滤纸或细纱布过滤掉粗粒可以用手拧一下姜汁水容易出来。
2.蛋白两个先拂匀,加入白醋二滴,再搅拌至蛋白有点泛白(不要搅太久),倒入一个大一点儿的容器待用。
3.鲜奶与糖煮至微热,此时加入盐搅匀,煮好的牛奶撞入蛋汁内。
4.用筛过滤去泡。 这样蒸出来的表面很平滑。
5.将碗放入锅中蒸热(约两分钟,是为了防止炖奶黏在碗上)。
6.将姜汁分别倒入碗内,我分成了三碗,把牛奶蛋汁倒进去,用保鲜膜盖上,最好用碗或盖子以防止“倒汗”回滴在表面不平滑,大火蒸12-15分钟便成。然后拿出来,去掉保鲜膜晾凉免得水汽回流到表面,再盖上放冰箱冷藏。凉透以后就可以开吃了!!

其他菜谱

香焖大闸蟹

香焖大闸蟹

做法:1.用刷子将大闸蟹刷干净备用,电饭锅洗净擦干水,滴几...

肉末炒香椿

肉末炒香椿

做法:1.香椿洗净切断备用. 2.锅内放入适量的食油,开大火. ...

苹果西芹甜沙拉

苹果西芹甜沙拉

做法:1.苹果去皮、去核,切成约0.5公分的方块,并立即拌入美...

油食子视频

油食子视频

...

雀巢香螺片

雀巢香螺片

做法:1、将净螺肉切成薄片,青椒、冬笋、香菇切片,葱切马...

培根金枪鱼包

培根金枪鱼包

做法:1. 除黄油外,其他原料揉在一起,揉至均匀光滑后摊开,...

挪威海鲜烧烤视频

挪威海鲜烧烤视频

...

照烧素排

照烧素排

做法:1) 土豆去皮切块,加水煮15分钟至软,取出压泥。加盐,...

皇家蓝调

皇家蓝调

做法: 1冲泡一杯雀巢咖啡醇品100%纯咖啡。 2将咖啡匙架在咖啡...

排骨汁烩蘑菇

排骨汁烩蘑菇

做法:再用腌排骨剩下的汁加少少生粉和白胡椒面,兑成芡汁备...

芥味球参

芥味球参

做法:1、胡萝卜丝、白萝卜丝拌匀垫底。 2、水发球参洗净,同...

普罗旺斯蔬菜杂烩

普罗旺斯蔬菜杂烩

做法:1.所有蔬菜切成片,然后排列整齐,撒上盐和黑胡椒,以...

味噌腌酱

味噌腌酱

做法:将上述材料搅拌均匀即可使用,需放于冰箱冷藏。 ...

白酱鲜菇烩饭

白酱鲜菇烩饭

做法:1.鲍鱼菇洗净后切长片;蘑菇洗净切片备用。 2.热一锅放...

香炒牛蒡

香炒牛蒡

做法: 干辣椒去除辣椒籽,切成小圈备用。胡萝卜切成细小的...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions