使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

姜汁炖奶

食材

材料:糖1/3杯或半杯、牛奶三杯、盐少许、蛋白两个、姜汁1茶匙、白醋二滴

做法

姜汁炖奶
做法: 1.老姜擦出汁水,用咖啡滤纸或细纱布过滤掉粗粒可以用手拧一下姜汁水容易出来。
2.蛋白两个先拂匀,加入白醋二滴,再搅拌至蛋白有点泛白(不要搅太久),倒入一个大一点儿的容器待用。
3.鲜奶与糖煮至微热,此时加入盐搅匀,煮好的牛奶撞入蛋汁内。
4.用筛过滤去泡。 这样蒸出来的表面很平滑。
5.将碗放入锅中蒸热(约两分钟,是为了防止炖奶黏在碗上)。
6.将姜汁分别倒入碗内,我分成了三碗,把牛奶蛋汁倒进去,用保鲜膜盖上,最好用碗或盖子以防止“倒汗”回滴在表面不平滑,大火蒸12-15分钟便成。然后拿出来,去掉保鲜膜晾凉免得水汽回流到表面,再盖上放冰箱冷藏。凉透以后就可以开吃了!!

其他菜谱

麦片粥

麦片粥

做法:1.麦片、凉水,饿有多狠,吃有多少....... 2.盖盖,煮沸后...

蟹生视频

蟹生视频

...

合家平安

合家平安

做法:大白菜切块,花菇泡水切块,云耳泡水去梗,面筋切片,...

茄汁肉丸

茄汁肉丸

做法:1.蔬菜洗净,洋葱和香菜切碎,西红柿切小丁 2.把肉料剁...

巧克力核桃布朗尼

巧克力核桃布朗尼

做法:1.先将黄油、鸡蛋提前两小时从冰箱拿出,回暖到室温。...

豉汁蒸黄花鱼

豉汁蒸黄花鱼

做法:1.将黄花鱼洗净。 2.将切碎的豆豉撒在鱼上面,加上姜丝...

番茄尖椒鸡蛋

番茄尖椒鸡蛋

做法:1、西红柿、尖椒洗净,分别去皮、去筋去籽,切块;鸡...

梅干焖淡菜

梅干焖淡菜

做法:1.)将梅干菜打开洗凈后,浸泡一下再洗净,预防有沙子残...

孕期饮品—蜂蜜红枣茶

孕期饮品—蜂蜜红枣茶

做法:1,红枣洗干净去核,红枣冲洗干净备用。 2,将红枣、陈...

红烧鳕鱼

红烧鳕鱼

做法:1)将鳕鱼从冷冻室中提前2小时拿出,放在室温环境中自...

焗烤肉酱菠菜千层面

焗烤肉酱菠菜千层面

做法:1.菠菜洗净,用铝泊纸包起,放入已预热的烤箱中,用...

绿豆芽炒韭菜

绿豆芽炒韭菜

做法:1.将绿豆芽洗净,沥去水; 2.韭菜洗净,切成3厘米长的段...

丝瓜鲜鱼

丝瓜鲜鱼

做法:1.丝瓜切成条状,葱切段备用 2.起一油锅烧至约140-150度,...

抹茶年轮小饼干

抹茶年轮小饼干

做法: 黄油室温软化加糖打发 筛入低粉揉成面团,分成体积相...

苦茶油面线

苦茶油面线

做法:1.高丽菜洗净切丝,备用。 2.烧一锅滚沸的水,将面线、...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions