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姜汁热碗鸡

食材

材料:本鸡半只,姜70克调料盐、味精各少许

做法

姜汁热碗鸡
做法: 1、本鸡宰杀去毛、内脏,焯水洗净。
2、本鸡用姜汁煮熟,切块,扣入碗内。
3、姜切成蓉,调好味,撒在鸡上,上笼蒸1小时。

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