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姜葱炒蟹

食材

材料:主料:蟹500克,面粉5大汤匙,蒜头3粒(拍碎),葱2条(切段),姜4片(切茸),酱油1汤匙,生粉,香油,醋,米酒各适量。

做法

姜葱炒蟹
做法: ①蟹剖好洗净切块备用。
②将醋、酱油、生粉调匀备用。
③烧热油锅,放入蒜、姜炒香,再倒入蟹件及调味料翻炒片刻,滴入米酒,加入葱段,淋上香油即可。

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