使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

姜醋猪脚蛋

食材

材料:猪脚,鸡蛋,生姜,冰糖(红糖),香醋(八味添丁甜醋),老抽,盐。

做法

姜醋猪脚蛋
做法: 1:0.3份的姜去皮洗净切成厚片,放入锅内加入少量盐煸干,出香味时倒入适量的油小火煸成金黄色;
2:加入1份的香醋;
3:加入1份的冰糖;
4:加入3份的水,煮开后转小火煮2-3小时即成姜醋汁;
5:猪脚放入温水里汆出血水,洗尽后放入锅里加少量油煎一会,加少量老抽上色;
6:冷水放入洗净的鸡蛋煮熟,捞出敲破外壳,将鸡蛋和姜醋汁、猪脚一起放入慢炖锅,中火慢炖4小时左右即可食用,浸泡过夜味道更佳(姜也可食用)。

其他菜谱

辣白菜——追风族不可不会的一道小菜

辣白菜——追风族不可不会的一道小菜

做法:1.准备用料为:苹果 梨 姜 蒜 辣椒面 韩式辣椒酱 美极鲜...

蒜香榄菜蒸茄子

蒜香榄菜蒸茄子

做法:1.所有材料拌匀,放于盘上,隔水蒸15份钟。 2.倒去多余...

川北凉粉

川北凉粉

做法:1)将绿豆淀粉溶化在清水中,体积比例为1:1;(我用普...

板栗烧尖椒

板栗烧尖椒

做法: 1,肉馅用酱油养起来 2,尖椒切段,去籽。酿入肉馅 ...

鲜肉豆皮包

鲜肉豆皮包

做法:1.原料有新鲜的肉馅,加葱末、盐、生抽调味。 2.数张超...

芋头烧鸡

芋头烧鸡

做法:步骤1:买回来的鸡切块,洗净。小芋头去皮后对半切块...

荆沙鱼糕

荆沙鱼糕

做法:1.肥膘肉切成小粒。 2.鱼蓉加盐、胡椒粉、轻搅上劲,加...

干烧鲳鱼

干烧鲳鱼

做法:1.起油锅,将鲳鱼煎至表面焦黄。 2.另起炒锅,加入葱末...

传统臭豆腐

传统臭豆腐

做法:1.臭豆腐洗净,沥干水份备用。 2.热锅,放入约1/2锅的油...

剁椒鱼头

剁椒鱼头

做法:1、将鱼头洗净吹成两半,鱼头背相连,泡红椒剁碎,葱...

江虾橄榄菜

江虾橄榄菜

做法:清水200克中,放入花椒、盐、味精、葱、姜、料酒调制成...

芝士焗三明治

芝士焗三明治

做法:1.将方包片抹上沙拉酱。 2.放入一片火腿片,再抹上沙拉...

乳汁牛蛙

乳汁牛蛙

做法:1、将牛蛙去皮、去内脏、洗净,剁成小块,起锅烧沸适...

南瓜鸡蓉

南瓜鸡蓉

做法:1、鸡脯肉洗净剁蓉,加蛋清、化猪油、盐、味精、内脂...

红油豆腐

红油豆腐

做法:1.把豆腐切丁,猪瘠肉少许剁碎,一些蒜蓉,葱花.备用。...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions