使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

姜醋猪脚蛋

食材

材料:猪脚,鸡蛋,生姜,冰糖(红糖),香醋(八味添丁甜醋),老抽,盐。

做法

姜醋猪脚蛋
做法: 1:0.3份的姜去皮洗净切成厚片,放入锅内加入少量盐煸干,出香味时倒入适量的油小火煸成金黄色;
2:加入1份的香醋;
3:加入1份的冰糖;
4:加入3份的水,煮开后转小火煮2-3小时即成姜醋汁;
5:猪脚放入温水里汆出血水,洗尽后放入锅里加少量油煎一会,加少量老抽上色;
6:冷水放入洗净的鸡蛋煮熟,捞出敲破外壳,将鸡蛋和姜醋汁、猪脚一起放入慢炖锅,中火慢炖4小时左右即可食用,浸泡过夜味道更佳(姜也可食用)。

其他菜谱

蔬菜焖豆腐

蔬菜焖豆腐

做法:1.将豆腐顺着长的方向切成3个厚片。用厨用纸包住每一片...

四物醋醉虾

四物醋醉虾

做法:1.活虾连壳烫熟沖凉备用。 2.将四物醋及绍兴酒加入容器...

鲜虾凉拌鲜黄瓜

鲜虾凉拌鲜黄瓜

做法:1、黄瓜去皮、斜切成块,大蒜拍成粒状,把黄瓜和蒜粒...

义式凯撒鲜虾口袋饼

义式凯撒鲜虾口袋饼

做法:1.将口袋饼放进烤箱略烤至热后切开。 2.草虾仁放入滚水...

简易炒鸡肉柠檬牛至

简易炒鸡肉柠檬牛至

做法:1.将柠檬切两半,将一半的柠檬汁挤到鸡肉上。用盐入味...

炒剑笋

炒剑笋

做法:1.五花肉切丝,蒜头切末,剑笋洗净后,用沸水汆烫过备...

蘑菇甜椒煎蛋饼

蘑菇甜椒煎蛋饼

做法:1.取一大锅,下油用中大火加热。加入红、黄甜椒,爆炒...

凤梨酱蒸鱼

凤梨酱蒸鱼

做法:1.取一滚锅,水滚后将虱目鱼腹入锅汆烫约5秒取出,放置...

ZIZHI麻团

ZIZHI麻团

做法:红薯切小块大约有2杯 锅内放1料置炉上开大火,煮滚后,...

炸什锦蔬菜

炸什锦蔬菜

做法:1.四季豆洗净,去除头尾与老筋,切成段状;甜玉米洗净...

蓑衣黄瓜

蓑衣黄瓜

做法:1.黄瓜洗净切蓑衣花刀,加盐腌10分钟,倒掉水。 2.干红...

泡菜煎饼

泡菜煎饼

做法:1.面粉加水和鸡蛋调匀 2.加入切好的泡菜丝和泡菜汁一起...

韩式甜不辣

韩式甜不辣

做法:1.洋葱切片;备用。 2.取一炒锅烧热后加入少许油量,将...

酸汤金针肥牛

酸汤金针肥牛

做法:1、速冻肥牛片提前取出自然解冻,金针菇去老根洗净待...

香煎海虾

香煎海虾

做法: 先将明虾洗净,沥干备用。 平底锅加热,放入黄油,待...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions