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子孙饼

食材

材料:糯米粉200克,冷开水100克,黑芝麻100克,黑芝麻30克,油适量

做法

子孙饼
做法: 1.先做馅。黑芝麻先小火炒熟,再打磨成粉,加入糖和油搅匀。糖和油的用量随自己口味,我是估摸着放的,没称具体的重量。
2.糯米粉用冷开水调和成粉团,再搓成条,切成10g左右的剂子,包入黑芝麻馅按成饼。
3.平底锅内放少量油(如果是不粘锅也可以不放油),5成热的时候,放入饼坯,小火慢慢的煎,煎到一面呈盘云花状时再煎另一面。

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