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蛋沙笋条

食材

材料:蛋黄1只,莴笋1根

做法

蛋沙笋条
做法: 1.莴笋去皮洗净切条后,用盐撒匀腌制十分钟去除莴笋内的水分。
2.蛋黄搅拌均匀后备用。
3.腌制好的莴笋条洗净沥干水分放入蛋黄液中。
4.锅内放油,热后放入莴笋条煸炒五分钟后放几滴香油即可。

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