做法：1.椰菜洗净后切丝。 2.锅内放少量油，烧热后放入蒜末爆...
做法：1、先把油鳝放入食盐水中（食盐水浓度在5%左右）腌20分...
做法：１、将嫩笋剥去笋衣，切去根部； ２、将笋用刀拍松，...
做法：1.先把鸡翅膀的翅尖一个个地剁掉，再于骨节弯曲处剁成...
做法：1.将鱼划水放入滚水中汆烫去血水后，捞出沥干备用。...
做法：1.先将牛肉用擀面杖慢慢敲打五分钟； 2.柠檬片用开水泡...
做法：1.鱼头分成两部分洗净备用。 2.嫩豆腐切片，蔬菜洗净备...
做法：1.准备鸡腿一个，去骨，把鸡腿肉厚的地方片一下，尽量...
做法：1.平底锅放入沙拉油，将姜丝、梅花肉片以中火略炒后，...
做法：1. 青梅10斤与0.8斤的粗盐搓揉，至梅果渗出汁液稍微变软...
做法：1.平菇撕开成小条，洗净备用。 2.猪绞肉先用生抽腌10分...
做法：1.将鹅肝(或鸡肝)放入腌料中冷藏腌渍一夜备用。 2.将腌...
做法：1.花菜洗净后用手掰成小块； 2.番茄洗净用热水烫开后去...
做法：1.青菜洗净切段。 2.热油锅，倒少许油，煸炒青菜并倒入...
做法：菜谱一： 小排骨一斤，剁成三四公分见方的小块，洗净...
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