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客家小炒

食材

材料:主料:五花肉150克,水发鱿鱼半只,葱4根,大蒜3瓣,辣椒2个, 调料:料酒1大匙,酱油2大匙,盐1/2茶匙,糖1茶匙,清水5大匙

做法

客家小炒
做法: 1、五花肉去皮、切薄片;鱿鱼撕净外膜、切条;葱切小段;大蒜、辣椒切片。
2、用3大匙油大火爆炒五花肉和鱿鱼,水分消失后,加入大蒜、辣椒和葱同炒,并加入所有调味料,炒入味即盛出。

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