使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

客家小炒

食材

材料:五花肉、干鱿鱼各150克,虾米40克。调料葱50克,大蒜2粒,干红辣椒15克,色拉油45克,黄豆酱、酱油各5克,米酒、糖、鸡粉、香油各3克。

做法

客家小炒
做法: 1、五花肉、干鱿鱼、葱分别洗净。
2、将五花肉切成长8厘米、宽3厘米、厚1厘米的片;干鱿鱼切成长8厘米、宽3厘米、厚0.5厘米的片;葱切成长3厘米的滚刀块;大蒜去皮,切厚0.3厘米的薄片;干红辣椒剁成细末备用。
3、锅中倒入色拉油,烧至五成热时,分别放入五花肉及干鱿鱼小火煎3分钟至酥透后捞出。
4、锅中留下15克色拉油继续烧至七成热,放入虾米、大蒜小火爆香,加入红辣椒末小火翻炒1分钟,加入葱块、干鱿鱼片、五花肉片及黄豆酱、酱油、米酒、糖、鸡粉、香油翻炒均匀,即可盛出。

其他菜谱

海米扒白菜

海米扒白菜

做法:1.把白菜顺直一剖为二片,用开水烫熟,投凉后顺刀切成...

温岭高干胚

温岭高干胚

做法:1.先将红糖与温水混合,溶化好,过滤杂质备用。 2.然...

南瓜饭

南瓜饭

做法:1南瓜切块煮熟,压烂 2糯米先泡水数小时,蒸熟 3锅里放...

照烧鸡肉丼

照烧鸡肉丼

做法:1.将鸡肉洗净后切成一口大小,葱切段备用。 2.烧热锅子...

香菇炒鸡蛋

香菇炒鸡蛋

做法:1。干香菇用40度左右的温水充分泡发(无硬芯)后,用清...

菜脯蛋

菜脯蛋

做法:(1)将葱洗净切成葱花,蛋打入碗中用筷子搅打均匀。 (...

蒜茸杭白菜

蒜茸杭白菜

做法:1.杭白菜洗净切丝焯水。 2.锅内放少量油,烧热后加入蒜...

客家菜包

客家菜包

做法:(1)菜包外皮:将糯米浆及蓬莱米浆混合均匀后,舀出1大...

月见鳗鱼军舰寿司

月见鳗鱼军舰寿司

做法:1.将山药洗净、削皮,磨成泥备用。 2.将鳗鱼放入烤箱烤...

加多酱

加多酱

做法:1.蒜头及姜切末备用。 2.热油锅,以小火爆香作法1的蒜、...

茄汁肉酱通心粉

茄汁肉酱通心粉

做法:1.将番茄切成小块、洋葱切成小颗粒、蒜切成片。 2.煮锅...

芝麻棍子面包

芝麻棍子面包

做法:1.取适量水倒入容器中,加入改良剂搅拌均匀。 2.将所有...

提拉米苏

提拉米苏

做法: 蛋黄奶油酱: 将蛋黄倒入耐热容器中,轻轻打散,加入...

黑木耳炖猪心

黑木耳炖猪心

做法:1、木耳洗净,姜洗净切片,猪心洗净切片汆水待用。 ...

炸春卷

炸春卷

做法:1.面粉加适量清水,搓揉和转,和时加入生鸡蛋一只。...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions