做法：1.鱼肉斜切块（象做水煮鱼中的鱼肉片的切法，只是厚一...
做法：先把西胡切细丝，撒少许的盐，出水。 加入鸡蛋打散，...
做法：1.将蕉蕾剥去外面的较为硬的花瓣，留下鲜嫩的部分。...
做法：1.脊肉切丝，加少许水、生抽、盐拌匀入味，待水分吸收...
做法：1.洋葱，蒜，姜，切末。 2.鱿鱼去除表皮和内脏，洗净后...
做法：1、取带鱼中段（大约10厘米长）改一字花刀。 2、锅下底...
做法： （一）：泡发香菇洗净去蒂，切条再切丁 （二）：胡萝...
做法：(1)先将绞肉拌入酒、胡椒粉、酱油，拌匀。 (2)将豆干、...
做法：1.将奶油先放置室温下软化后，与过筛后的糖粉打至稍为...
做法：1.兔肉洗净泡在清水里，中途换三次水，到兔肉颜色发白...
做法： 把鲤鱼去头去尾，只要鱼身，切成鱼块； 把花椒麻椒用...
做法：1.将面粉，泡打粉和盐放入碗内混合后过筛。把筛过的混...
做法：1.鲜虾去壳，洗净吸干水分，加入调味料腌十五分钟，泡...
做法：1.将虾仁去腥后，切粗碎沥干水分备用。 2.再把鲜蚵、鸡...
做法：1.起锅热麻油，放入乌鱼膘略煎，待两面酥香后，取出备...
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