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家常炒菠菜

食材

材料:菠菜500克,皮蛋1个,粉丝、虾皮、葱花、姜片、花生油、盐各适量。

做法

家常炒菠菜
做法: ①将菠菜去老叶洗净,粉丝、虾皮泡水,皮蛋切粒。
②菠菜入开水锅中焯过。
③锅内注油烧热,先下葱花、姜片爆香,再下入菠菜、粉丝、虾皮、皮蛋、调料,炒匀即可。

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