使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

家常红烧豆腐

食材

材料:1:豆腐一盒6块850克。 2:干香菇4朵,水泡发洗净切小块备用。 3:干黑木耳一小把,水泡发洗净撕小块备用. 4:雪豆20片撕去老筋洗净备用,酱瓜1大匙。 5:红辣椒1/4个(约40克),去籽洗净切小块备用。 6:里脊肉100克,洗净切丝加盐1/6茶匙,生粉1茶匙,水1大匙,抓捏均匀腌30分钟(最好保湿冰箱过夜)。 7:橄榄油5大匙。 8:葱花1.5大匙,姜末1茶匙,新切蒜蓉1大匙,绍酒1大匙,万字牌生抽酱油2大匙,金兰老抽1大匙,镇江香醋1/2茶匙,糖1/2茶匙,盐1/2茶匙,水5大匙。 9:生粉1.5茶匙加水1大匙拌匀成生粉水,鸡粉1/4茶匙,香油1茶匙。 注:1大匙=15毫升=1 Tablespoon,1茶匙=5毫升=1 Teaspoon,1杯=240毫升。

做法

家常红烧豆腐
做法: 豆腐洗净每块切四片,沿对角改刀切三角形,不粘锅,置炉上开大火,放油2大匙,放入一半的豆腐块,两面煎黄捞出。原锅再加油2大匙,同样操作煎好另一半豆腐块。

原锅加1大匙油,炒香葱花,姜末和蒜蓉,下香菇黑木耳炒半分钟,然后放入煎好的豆腐,依次加剩余8料,煮滚后调小火焖煮3-4分钟。然后调大中火,放入雪豆,红辣椒及酱瓜炒匀,然后放入肉丝,炒至肉丝变白,接着放入生粉水,及剩余9料,兜匀出锅。

其他菜谱

麻婆豆腐

麻婆豆腐

做法: ...

时件腐

时件腐

做法:1.肫、肝、心剔去筋,切成薄片; 2.肠擦洗净用沸水烫一...

橙子香蕉奶昔

橙子香蕉奶昔

做法:1.将牛奶、橙子、香蕉、糖、盐和酸奶一起放到搅拌机里...

柠檬清蒸鱼

柠檬清蒸鱼

做法:1.将鲈鱼的鱼鳞刮除干净,由腹部剖开洗净,将内脏取出...

鲜香辣子鸭块

鲜香辣子鸭块

做法:1. 鸭子切小块,加盐,酱油,料酒,姜,辣椒几个腌制半...

雪花冬粉

雪花冬粉

做法:1、将冬粉丝剪成10厘米长的段,白菜叶茎、荸荠均切细丝...

电饭锅做蛋糕

电饭锅做蛋糕

做法:1.按量打蛋,在这里我用了4个,蛋清分离-。 2.三根筷子...

厚蛋海苔鳗鱼里肌猪排

厚蛋海苔鳗鱼里肌猪排

做法:1.将冷冻蒲烧鳗切成长约10公分、宽4公分的大小,放进烤...

帅子迎宾

帅子迎宾

做法:1、先将汤圆用开水煮熟,捞出,将汤圆滚上面包糠、黑...

香草醋意酱

香草醋意酱

做法:取一瓶,将所有材料放入瓶中加盖,浸泡约2天后即可使...

豆豉青椒炒鸡片

豆豉青椒炒鸡片

做法:1.青椒去蒂去籽洗净后,切成块。放入盘中放少许盐。(...

竹笙蟹肉羹

竹笙蟹肉羹

做法:1.蟹脚肉洗净加入所有腌料腌约5分钟备用。 2.竹笙泡水至...

起司奶油花椰菜

起司奶油花椰菜

做法:1.将所有花椰菜洗净;小蕃茄切丁,备用。 2.将作法1所有...

蛋糕仔

蛋糕仔

做法:1.蛋2个和细砂糖60克用电动打蛋器打到浓稠发白,筛入低...

蔓越莓面包 cranberry bread

蔓越莓面包 cranberry bread

做法: 1除黄油外的所有面团材料混合揉至面团稍具光滑状后加...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions