使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

鱼香茄子

食材

材料:猪绞肉80公克,茄子350公克,蒜末10公克,姜末10公克,红辣椒末10公克,辣豆瓣酱2大匙,酱油1/2小匙,盐少许,细砂糖少许,米酒1大匙,乌醋少许

做法

鱼香茄子
做法: 1.茄子去头、洗净切段;热油锅,放入茄子段以中火炸至茄子段微软,捞出沥干油脂备用。
2.热锅,倒入1大匙沙拉油烧热,以中火爆香蒜末、姜末以及红辣椒末,放入猪绞肉炒散,加入辣豆瓣酱炒至香味四溢。
3.于作法2锅中加入作法1的茄子段和所有调味料,拌炒均匀至入味即可。

其他菜谱

引发米饭战争的回锅番茄圈

引发米饭战争的回锅番茄圈

做法:1.番茄切片裹蛋液,再沾面包糠。 2.入中火油锅,煎至两...

花样小饼干

花样小饼干

做法:1.低筋面粉+糖粉+过筛,加入用微波炉融化的黄油和柠檬...

烤鱼

烤鱼

做法:1.将鱼处理干净,两面各切成十字花样,从腹部切开到脊...

西红柿鸡蛋面

西红柿鸡蛋面

做法:1、两个西红柿洗净切片,两个鸡蛋捣碎,蛋液里加盐,...

油爆虾

油爆虾

做法:1.将白剌虾洗净后,先去肠泥,再用剪刀把眼球前尖剌、...

红焖牛尾

红焖牛尾

做法:1) 牛尾洗净后切去肥油和杂物,入开水锅焯去血沫; 2...

熟炒明镜

熟炒明镜

做法:1、将青辣椒、红辣椒、洋葱、熟羊眼均切成片。羊眼片...

白克力甜甜圈

白克力甜甜圈

做法:1.面糰制作:先将水煮至微温约36℃,并保持这样的温度...

清蒸蟹钳

清蒸蟹钳

做法:1、蟹钳洗净,切成5克重的小块备用;小碗1只,在小碗的...

洋葱汁烩什锦高丽菜捲

洋葱汁烩什锦高丽菜捲

做法:1.整颗高丽菜洗净,挖去底部梗心后,放入沸水中以小火...

椰浆咖喱饭

椰浆咖喱饭

做法:1.鸡胸肉、土豆、胡罗卜、洋葱切成两公分左右的小丁。...

蜜汁红烧鲭鱼

蜜汁红烧鲭鱼

做法:1.切断,不切也行,其实两段就可以本来要做茄汁鲭鱼的...

威尔士蛋烘糕

威尔士蛋烘糕

做法:1.将面粉,泡打粉和盐放入碗内混合后过筛。把筛过的混...

mini蔓越莓杏仁蛋糕

mini蔓越莓杏仁蛋糕

做法:1.杏仁片先以上、下火150度烤10分钟左右,放凉后与蔓越...

沙拉比萨

沙拉比萨

做法:1.烤箱预热至220摄氏度。在未撒面粉的工作台上将面团成...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions