使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

鱼香茄子

食材

材料:猪绞肉80公克,茄子350公克,蒜末10公克,姜末10公克,红辣椒末10公克,辣豆瓣酱2大匙,酱油1/2小匙,盐少许,细砂糖少许,米酒1大匙,乌醋少许

做法

鱼香茄子
做法: 1.茄子去头、洗净切段;热油锅,放入茄子段以中火炸至茄子段微软,捞出沥干油脂备用。
2.热锅,倒入1大匙沙拉油烧热,以中火爆香蒜末、姜末以及红辣椒末,放入猪绞肉炒散,加入辣豆瓣酱炒至香味四溢。
3.于作法2锅中加入作法1的茄子段和所有调味料,拌炒均匀至入味即可。

其他菜谱

比萨桃花虾

比萨桃花虾

做法:1、大虾去壳,取中赌?成挑花花刀,上浆备用。 2、配料...

芋头小白菜

芋头小白菜

做法:1.把小芋头削去皮(最好戴上手套,以免手发痒),洗净...

老北京面茶

老北京面茶

做法:1、花椒和盐放入锅中,干焙出香味,取出用擀面杖擀碎...

南北杏雪梨汁

南北杏雪梨汁

做法:将新鲜雪梨用清水洗净,削去外皮,切成小块备用。 将...

核桃豆奶

核桃豆奶

做法:1、核桃破壳取肉,加水磨成浆。 2、将核桃浆、牛奶、豆...

菊花黄鱼羹

菊花黄鱼羹

做法:1、用葱段、姜块、料酒、精盐腌制鱼10分钟后,上笼蒸...

一品鞭花

一品鞭花

做法:将牛鞭剞花刀入热油中炸呈菊花状,姜葱炝锅,加入牛鞭...

快手便当

快手便当

做法:各类食材准备好 葱姜蒜,豆瓣酱爆锅,下土豆丝炒3分钟...

蚝油辣肥肠

蚝油辣肥肠

做法:1.将猪大肠剪成数段,并将周围脂肪剪除,用筷子将大肠...

剁椒墨鱼卷

剁椒墨鱼卷

做法:1.墨鱼去内脏洗干净以后,放入烧开的水里汆一下变白色...

全家福面

全家福面

做法:1、和面:先将面粉分别倒入三个盆内加入三种汁拌匀,...

油渣青椒

油渣青椒

做法:1.青椒切丁(保留青椒籽),蒜切丁。 2.油锅烧五成热,...

青橄榄雪梨猪肉汤

青橄榄雪梨猪肉汤

做法:1.肉切块,梨用盐水浸泡后切块,橄榄洗干净后用刀划几...

炸薯块

炸薯块

做法:1.将两颗马铃薯去皮并切成小丁状,入锅汆烫约1分钟,捞...

珍珠玛瑙翡翠汤

珍珠玛瑙翡翠汤

做法:1、锅中加半锅水置旺火上烧沸,倒入土豆和胡萝卜丁中...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions