使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

鱼香茄子

食材

材料:猪绞肉80公克,茄子350公克,蒜末10公克,姜末10公克,红辣椒末10公克,辣豆瓣酱2大匙,酱油1/2小匙,盐少许,细砂糖少许,米酒1大匙,乌醋少许

做法

鱼香茄子
做法: 1.茄子去头、洗净切段;热油锅,放入茄子段以中火炸至茄子段微软,捞出沥干油脂备用。
2.热锅,倒入1大匙沙拉油烧热,以中火爆香蒜末、姜末以及红辣椒末,放入猪绞肉炒散,加入辣豆瓣酱炒至香味四溢。
3.于作法2锅中加入作法1的茄子段和所有调味料,拌炒均匀至入味即可。

其他菜谱

翠绿花生

翠绿花生

做法:1、炒锅上火倒入色拉油,待烧至四成油温时,倒入花生...

酸菜牛肉

酸菜牛肉

做法:①芡汤、糖、醋与湿淀粉调为芡; ②烧锅入油,牛肉放...

芹菜猪肉馄饨

芹菜猪肉馄饨

做法:1.猪肉洗净剁末,加入调料顺着一个方向搅伴5分钟。 2...

香辣鸡丁改进版

香辣鸡丁改进版

做法:1. 油+花椒慢火炒鸡丁,直到半熟 2. 放入葱姜和红辣椒,...

咖哩饺

咖哩饺

做法:1.取一个桿捲松弛好的油酥皮,将它桿成圆形,包入咖哩...

萝卜银耳猪肚汤

萝卜银耳猪肚汤

做法:1.白萝卜去皮、洗净、切成块状;银耳泡软后、去硬头;...

芝士面包

芝士面包

做法: 1。干酵母溶于温牛奶中,除黄油以外的其它材料揉成面...

红烧羊肉

红烧羊肉

做法:1. 羊肉腿肉切方块,飞水。 2. 锅中放少许油,油热后...

盐水花生

盐水花生

做法:1.将新鲜的花生洗净泥土,花生倒入锅内,加入没过花生...

意大利方馄饨配奶油汁

意大利方馄饨配奶油汁

做法:1、方馄饨入开水中煮10分钟左右捞出,沥干水分。 2、炒...

三色萝卜

三色萝卜

做法:1.萝卜洗净去除外皮,纵向对切后,放入锅中和水、白米...

虾仁豆腐

虾仁豆腐

做法:1.将豆腐、虾仁、火腿切成丁,冬菇洗净切成丁,葱、...

爆双鲜

爆双鲜

做法:1、将龙虾宰杀,剥去虾壳,取出龙虾肉切成块,放入容...

金鸡茄子豆腐煲

金鸡茄子豆腐煲

做法:1.鸡肉先用酱油、糖、盐先腌10分钟,再加生粉、水和油...

炸土豆鸡蛋皮塔饼

炸土豆鸡蛋皮塔饼

做法:1.烤炉预热到180度,放进皮塔饼预热。 2.将油用大火烧热...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions