使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

小鸡炖榛蘑

食材

材料:野山菌是东北特产,小鸡炖蘑菇更是广为熟知的东北名菜,炖鸡的蘑菇最好选用野生的榛蘑,细杆小薄伞的那种,榛蘑可以最大程度衬托出鸡肉的鲜香……

做法

小鸡炖榛蘑
做法: 1.在华人市场买那种笨鸡或仔鸡, 剁成小块洗净备用.
2.一大把榛蘑泡一两个小时后,洗净备用.
3.葱,姜切丝,蒜切片,泡好宽粉条适量备用。
4.锅里放少量油,加一汤勺糖,小火到糖变色起泡,下鸡块爆炒上色,(也可不用炒糖,我个人喜欢这样做)
5.在加一枚大料,葱姜 蒜煸炒,再加两汤勺料酒, 几个干红辣椒,一点酱油(不要加多了,榛蘑颜色深).
6.这时可转移到砂锅里加水或高汤,没过鸡肉,大火煮开,
7.然后下蘑菇,盐适量,小火炖30-35分钟.
8.加入宽粉条,粉条炖好后就可以装盘上桌了。一盘香喷喷的东北菜就做好了.

其他菜谱

油焖茭白

油焖茭白

做法:1.茭白洗净削皮切片,猪肉切片放入约5g生抽,5g料酒,一...

猪肝拌菠菜

猪肝拌菠菜

做法:1、将猪肝洗净,切成薄片,入沸水中煮透。 2、海米用温...

五柳蛋

五柳蛋

做法: 1、鹌鹑蛋先敲开放入碗中,撒少许盐。 2、锅内略多油...

豆豉清蒸鱼

豆豉清蒸鱼

做法:1 、去鳞破肚收拾好,用水略冲洗干净,记住鱼腹内也要...

香煎鸡腿

香煎鸡腿

做法:1.将去骨鸡腿洗净,放入所有调味料腌约4小时。 2.热一锅...

全麦蜂蜜面包

全麦蜂蜜面包

做法:1.所有原料除晃悠外揉20分钟至表面基本光滑后,加入黄...

凉拌麻辣牛肉

凉拌麻辣牛肉

做法:1.卤牛肉(做法请点击)一大块,后面是一点卤汁 配料:...

马德雷蛋糕(MadeleineCake)

马德雷蛋糕(MadeleineCake)

做法:1.Preheat oven to 375°F. Grease a Madeleine cake pan. Beat eggs. 2.Add...

什锦面疙瘩 。

什锦面疙瘩 。

做法:1:黄瓜、胡萝卜洗净切丁,用水焯下捞出备用 2:青椒洗...

酸奶沙拉

酸奶沙拉

做法:1.将各种水果蔬菜洗净后李子和桃削皮切小块,往上淋入...

酸辣蒟蒻(魔芋)羹

酸辣蒟蒻(魔芋)羹

做法:1.取一大碗,放入肉丝,加入1/2汤匙酱油、1/2汤匙太白粉...

传统煎饺

传统煎饺

做法:1.在大的深煎锅里将猪肉搅散,用中高火加热到肉变成均...

一品豆腐煲

一品豆腐煲

做法:1.板豆腐横切成厚片;海蔘洗净切成小块,虾仁洗净,挑...

韭菜盒子

韭菜盒子

做法:1.取几朵香菇切碎;将粉丝用温水泡软,剪短;切少量姜...

南瓜浓汤

南瓜浓汤

做法:1.将南瓜洗净,切块,放入蒸锅蒸熟,当然也可以省去这...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions