使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

小鸡炖蘑菇

食材

材料:原料:小公鸡、榛蘑 调味:酱油、老抽、葱姜、八角、桂皮、料酒、盐、干辣椒、食用油各适量

做法

小鸡炖蘑菇
做法: 小鸡炖蘑菇是一道东北名菜,东北有句俗话说:“姑爷领进门,小鸡吓掉魂”。就是说新姑爷第一次到丈母娘家,丈母娘是一定要用小鸡炖榛蘑来招待的,可见这道菜的隆重。

制作过程:
1、榛蘑用清水浸泡软,剪掉根部、清水滤掉杂质沥干待用。
2、小公鸡宰杀开膛取出鸡杂洗净,鸡爪去指甲、切掉尾部、剁成块。
3、锅中油热后,放入姜片、桂皮、干辣椒、八角炒出香味,放入鸡块翻炒。
4、调入酱油、老抽、料酒翻炒鸡块,让其均匀上色。
5、加入适量清水,没过鸡块炖十分钟左右倒入蘑菇。
6、转至砂锅、中小火炖20分

其他菜谱

蒜子椒麻鸡

蒜子椒麻鸡

做法:1.首先将老姜切片,辣椒切段,山药削皮后切条状,香菜...

鲜橙蘑菇牛扒

鲜橙蘑菇牛扒

做法:1.先将牛排用刀背拍软,用少量的盐、红酒、胡椒粉、香...

洋芋叉叉

洋芋叉叉

做法: 土豆去皮,擦成较粗的丝。没有工具的话用刀切也可以...

佛跳墙视频

佛跳墙视频

...

海苔四季豆瑞士捲

海苔四季豆瑞士捲

做法:1.取一搅拌缸及拌打器,并擦拭干净至无任何水及油分备...

桂花奶茶

桂花奶茶

做法:1.将桂花和红茶包放在壶中,用热水冲开。 2.加入冰糖和...

新吉祥三宝 ——熘三样

新吉祥三宝 ——熘三样

做法:1.1、土豆切滚刀块,梅肉切1.5CM左右的小段,虾仁去虾线...

四川泡菜

四川泡菜

做法:(一)培养泡菜发酵菌: (1) 首先在冷水里放入一些花椒,...

醋熘白菜

醋熘白菜

做法:1.白菜胡萝卜切片,糖醋盐鸡粉淀粉调成汁备用。 2.锅内...

花生蜜豆冰

花生蜜豆冰

做法:1.花生洗净,以冷水浸泡约4小时,再与5杯水一起以大火...

梅干扣肉

梅干扣肉

做法:1.将梅干菜打开后,以冷水清洗5~6次,捏干水份,切碎...

煎牛排

煎牛排

做法:1牛排洗干净,吸干水,上下都放小小盐 2油锅烧热,放入...

网油包烧鸡

网油包烧鸡

做法:(1)鸡洗净剁去爪、翅尖,掏除内脏,剔除腿骨下段。芽菜...

琥珀核桃

琥珀核桃

做法:先把核桃去皮~用热水烫一会~时间别太长~ 然后用牙签把...

避风塘茄夹

避风塘茄夹

做法: 长茄子洗净,切成圆薄片,每2片为一组,一端不要切断...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions