使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

山东海参

食材

材料:主料:水发海参300克,水发海米10克,鸡蛋清25克,葱10克,味精2.5克,胡椒粉2克,清汤1000克,鸡脯肉150克,鸡蛋吊皮25克,香菜梗15克,酱油15克,湿淀粉15克,芝麻油15克,精盐2.5克。

做法

山东海参
做法: 1.准备工作:将海参片成抹刀薄片;鸡89肉片簿片,都放碗中,加料酒5克、精盐l克、味精l克、鸡蛋清、湿淀粉抓匀;鸡蛋皮切象眼片,葱切丝,香菜切段。
2.烹调:净锅置火上,放清汤400克烧开,分别入海参、鸡片永一下捞出,均放入大汤碗内,撒上葱丝、香菜段、蛋皮片。
场锅再加入清汤600克,加热,放料酒20克、精盐、味精、酱油、海米,烧开,撇去浮沫,加醋、胡椒粉调味,淋上芝麻油,冲入放有海参、鸡片的汤碗内即成。

其他菜谱

涮羊肉

涮羊肉

做法:1.将精选的嫩羊肉经冷冻后切成极薄的片,最好肥瘦一相...

补锌肉汤

补锌肉汤

做法:1.腱子肉、黑木耳,黄花菜打结。 2.洗净后放入冷水,炖...

琥珀核桃

琥珀核桃

做法:1.把核桃仁、细白砂糖、清水一起放入锅中,用小火慢熬...

萝卜皮

萝卜皮

做法:红萝卜洗干净,用刀切下皮 加盐醋,糖,拌好。 萝卜皮...

腌香椿

腌香椿

做法:1.香椿去掉老叶只留嫩尖,清洗干净备用; 2.锅内水烧开...

浇汁土豆片

浇汁土豆片

做法:1.将土豆去皮,洗净,切成2毫米厚的薄片,放沸水中焯一...

酸辣蒸虾

酸辣蒸虾

做法:1.鲜虾洗净剪掉长鬚置于盘中,柠檬榨汁,辣椒及蒜仁一...

潮州三宝炒面线

潮州三宝炒面线

做法:1.炸面线以滚水汆烫过,捞起沥干;虾子洗净,放入滚水...

猕猴桃干

猕猴桃干

做法:1.选料:挑选完整果实,无病虫、无破损的猕猴桃为原料...

清蒸咸蛋黄狮子头

清蒸咸蛋黄狮子头

做法:1.荸荠拍碎后切成粒状备用。 2.将剁好的瘦肉末放入钢盆...

干煸鲫鱼

干煸鲫鱼

做法:1、将鲫鱼宰杀洗净,从背部切两半,用盐、料酒、葱姜...

金牌南乳骨

金牌南乳骨

做法:材料 腩排640克,生油少量。 腌料 (第1次)杂菜1/2量杯,食...

鳕鱼下巴快炒

鳕鱼下巴快炒

做法:(1)将鳕鱼下巴洗净切成块状,用热水川烫后,立即捞起,...

竹笋饭

竹笋饭

做法:1.鲜笋洗净表面泥物,勿剥除壳,将尖头斜切去除,纵边...

蒸红鲷鱼

蒸红鲷鱼

做法:1.用一个蒸格能装下鱼的蒸锅,加4厘米左右高度的水烧开...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions