使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

香菜拌牛筋

食材

材料:牛筋,八角适量,葱段适量,桂皮适量,姜块适量,酱油适量,料酒适量,香菜,辣油,盐巴少量

做法

香菜拌牛筋
做法: 1.牛筋飞水(就是冷水锅内下生的牛筋,等水滚开,续烧2分钟,用冷水冲洗血沫),沥干.
2.另起干净的锅,放入牛筋加水刚好没过牛筋,把八角,桂皮,葱段,姜块,和酱油料酒适量通通加好,大火煮开后,转小火卤制至牛筋酥烂.普通锅历时至少一个小时.
3.等牛筋很轻易地用筷子就可以扎进去的时候,捞出,放容器中,待凉,加盖入冰箱冷藏.
4.切片后,把香菜和少量盐巴和辣油合拌起来即可.最好用自己熬制的红油,没有的话普通辣油也可以,添点香油更好.最后撒少许熟芝麻.

其他菜谱

关东煮便当

关东煮便当

做法:(1)先将白萝卜用水煮熟,捞起沖冷水后,沥干备用。 (...

鱼头煲

鱼头煲

做法:1.取一砂锅,放入清油,烧热后,以中大火爆香红葱头、...

海带豆腐汤

海带豆腐汤

做法: 海带结清洗干净。北豆腐切成2cm见方的块。 大火烧热炒...

川芎当归炖鸡蛋

川芎当归炖鸡蛋

做法:1、准备好原材料。 2、川芎10克、当归10克、黄芪10克、党...

猪骨白菜豆腐汤

猪骨白菜豆腐汤

做法:1.把适量的清水放到锅里做到火上,开锅后放入姜片和豆...

酱汁活鱼

酱汁活鱼

做法:1、将活鲤鱼治净,两面剞上样指刀,深至鱼骨。姜切成...

枣泥山药糕

枣泥山药糕

做法:将干红枣放入热水中浸泡30分钟,待稍稍发起后用小刀剖...

糖醋烧豆腐

糖醋烧豆腐

做法:1、红甜椒洗净,去蒂、切丁;胡萝卜去皮洗净,葱洗净...

酱卤香菇

酱卤香菇

做法:1.将香菇去除菇柄,留下菇伞,洗净备用。 2.坐锅点火...

韭黄肉丝

韭黄肉丝

做法:1.韭黄整理择洗干净切成约3厘米长的节。 2.将肥瘦比为...

土豆饼

土豆饼

做法:1.肉馅一碗,土豆四个,清洗去皮。 2.土豆用擦板擦成丝...

小棠菜鸡丝汤

小棠菜鸡丝汤

做法:1.将鸡肉切成鸡丝加少量盐、胡椒粉、料酒调均码味。...

黑胡椒酱

黑胡椒酱

做法:1.热一锅,将奶油、洋葱碎放入锅中炒约1分钟至香。 2...

豉油皇虾

豉油皇虾

做法:1)有头虾用鲜抽半碗,水半碗,味精,盐,糖各些许腌...

霉菜扣肉

霉菜扣肉

做法:1)五花肉水中煮5成熟,捞出趁热往上面抹盐,待晾凉,...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions