使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

山寨版红烧凤爪

食材

材料:凤爪 ,茴香 ,桂皮 ,香叶 ,冰糖,大蒜 ,姜 ,老抽 ,白醋 ,干红葡萄酒 ,生抽 ,蚝油 

做法

山寨版红烧凤爪
做法: 1.凤爪剪去长甲,洗净。
2.凤爪加茴香,桂皮,香叶,冰糖焯水。     
3.凤爪焯水过后,捞起,用凉水冲去雪沫,沥干。     
4.坐锅热油,放入沥干水的凤爪炸至表面微黄。    
5. 炸好的凤爪放入冷水中浸泡十分钟。
6.浸泡的同时,取老抽,生抽,蚝油,白醋,干红葡萄酒适量调成汁。     
7.留少许底油爆香蒜末姜片,加适量清水,然后倒入(六)。     
8.最后凤爪入汤一起煮,小火15分钟,大火收汁即可。

其他菜谱

素烩豆腐

素烩豆腐

做法:热油锅,将豆腐切丁,入锅略煎,再加入胡萝卜丁炒香,...

珍珠豆腐羹

珍珠豆腐羹

做法:1、鸡脯肉切成0.5厘米见方的丁,加入鸡蛋清、精盐、水...

红烧带鱼

红烧带鱼

做法:1.带鱼洗净切断备用。白萝卜洗净切片。 2.锅内放入适...

蒜泥鱼片

蒜泥鱼片

做法:1.将草鱼肉切成厚约1公分的鱼片,排放至盘中备用。 2...

芝士

芝士

做法:做法: 1、鸡蛋加面粉、盐和成面挤,擀成大片切成菱形...

麻辣牛肉

麻辣牛肉

做法:1.豆腐去硬皮、硬边,切成丁;牛肉洗净切成丁;葱、蒜...

杏仁酥塔

杏仁酥塔

做法:1.奶油置于室温下软化备用。 2.将杏仁法兰酥粉过筛后,...

萝卜蛏子汤

萝卜蛏子汤

做法:1.将蛏子洗净,放入淡盐水中泡约2小时,下入沸水锅中略...

四神炖猪手汤

四神炖猪手汤

做法:1.猪蹄剁小块备用。 2.取一汤锅,加入适量份量外的水煮...

清凉一夏系列之——“酱凤爪”

清凉一夏系列之——“酱凤爪”

做法: 凤爪去指甲,洗净。 锅中加冷水煮凤爪。待水开了把凤...

芡实淮山枸杞排骨汤

芡实淮山枸杞排骨汤

做法:1:排骨洗净沸水里烫3分钟捞出 洗去杂质浮沫 放入煮锅加...

咸味芝士圈

咸味芝士圈

做法:1) 烤炉预热到325F; 2) 牛油,芝士条和蛋黄混合后用手动...

泰式虾托

泰式虾托

做法:1、大虾去皮、头,留尾,制成虾排腌制。 2、面包片修成...

四色时蔬炒蛋面

四色时蔬炒蛋面

做法:1.取一小碗,用2汤匙水混合罗望子酱原料,放置一旁备用...

鲜菇蒸豆腐

鲜菇蒸豆腐

做法:1.豆腐切块倒入盘中,舖上鸿喜菇、金针菇。 2.将所有调...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions