使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

山菜菌鱼丝

食材

材料:山菜菌100克,宰杀后的黑鱼半条(取净肉250克),黄瓜片50克,半圆形橙子片30克,花瓣2克。调料盐8克,味精10克,玉泰白酱油5克,生粉15克,鸡蛋清30克,色拉油1000克,香油5克,料酒10克,湿淀粉2克。

做法

山菜菌鱼丝
做法: 1、黑鱼去皮、取肉后洗净,切长6厘米的细丝,加鸡蛋清、盐5克、味精5克、生粉、料酒,上浆、腌渍10分钟。
2、山菜菌洗净,切长4厘米的段。
3、锅内放色拉油,烧至五成热时入鱼丝小火滑1分钟倒出;炒锅留油20克,烧至七成热时放山菜菌大火煸炒0.5分钟,加白酱油调匀后倒入鱼丝,放盐3克、味精5克调味后入湿淀粉勾芡,淋香油装盘,用黄瓜片、橙子片、花瓣点缀即可。

其他菜谱

起司香肠

起司香肠

做法:1.将起司片切成1公分块状备用。 2.将烤熟香肠刷上基础酱...

甜酒酿

甜酒酿

做法:1、糯米淘洗干净,放入缸内用冷水浸泡(20℃以上浸20小时...

肉松寿司

肉松寿司

做法:第一步:蒸饭,饭不能蒸得太湿软,最好能颗粒鲜明而有...

鱼汤萝卜面

鱼汤萝卜面

做法: 1、熬汤: 鲫鱼清洗干净,白萝卜削皮洗净切片,一起放...

玉米肠仔饭团

玉米肠仔饭团

做法: 1、玉米削粒 2、白米洗干净,放入电饭锅煮 3、米沸腾时...

木瓜炖雪蛤

木瓜炖雪蛤

做法:1.雪蛤十克 2.清水浸泡十二小时 3.去除筋和膜 4.木瓜去籽...

台式酱烧金瓜米粉

台式酱烧金瓜米粉

做法:1.将新竹米粉用水冲泡一下.不成片就好,不用泡到软. ...

清炒红薯笊

清炒红薯笊

做法: 红薯笊去掉叶子,撕去外层的皮(这是要耐心的活儿,...

炸鱼块

炸鱼块

做法:1.鱼去头洗净切块 2.用佐料腌上一、两小时均匀裹上米粉...

托斯卡纳顶级牛排

托斯卡纳顶级牛排

做法:1.原料处理:将牛肉洗净后切薄片,厚度在2公分左右。用...

豆腐烧虾

豆腐烧虾

做法:1、把葱、姜、酱油、芡粉、鸡精、盐调在一起。 2、倒入...

火炙芒果沙巴翁视频

火炙芒果沙巴翁视频

...

糖炒栗子

糖炒栗子

做法:1.板栗洗净,用刀划十字,放锅中。注入清水,放入白糖...

素颜南瓜

素颜南瓜

做法:1.将南瓜刷洗干净后去籽,连皮切成厚片状。 2.把作法...

南瓜炒米粉

南瓜炒米粉

做法:1.虾米放入水中,浸泡片刻取出。 2.取一小碗,加360毫升...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions