使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

山菜菌鱼丝

食材

材料:山菜菌100克,宰杀后的黑鱼半条(取净肉250克),黄瓜片50克,半圆形橙子片30克,花瓣2克。调料盐8克,味精10克,玉泰白酱油5克,生粉15克,鸡蛋清30克,色拉油1000克,香油5克,料酒10克,湿淀粉2克。

做法

山菜菌鱼丝
做法: 1、黑鱼去皮、取肉后洗净,切长6厘米的细丝,加鸡蛋清、盐5克、味精5克、生粉、料酒,上浆、腌渍10分钟。
2、山菜菌洗净,切长4厘米的段。
3、锅内放色拉油,烧至五成热时入鱼丝小火滑1分钟倒出;炒锅留油20克,烧至七成热时放山菜菌大火煸炒0.5分钟,加白酱油调匀后倒入鱼丝,放盐3克、味精5克调味后入湿淀粉勾芡,淋香油装盘,用黄瓜片、橙子片、花瓣点缀即可。

其他菜谱

kouglof

kouglof

做法:1.鲜酵母和水略搅匀,倒入面粉用筷子拌一拌,形成干干...

红酒炖牛肉

红酒炖牛肉

做法:1.将Bacon在沸水中煮十分钟,捞出吸干水分,放入锅里中...

酸甜小排

酸甜小排

做法:1锅里放少许油爆香大蒜和姜片,放入排骨炒至干水。 ...

九孔炖子排

九孔炖子排

做法:(1)水烧开放入葱段、姜片,再放入九孔川烫去腥,排骨亦...

酱油红糖烤三文鱼

酱油红糖烤三文鱼

做法:1.在小碗内放柠檬汁、蒜、胡椒、酱油、红糖、水和蔬菜...

虱目鱼肚汤

虱目鱼肚汤

做法:1.豆腐切丁备用。 2.取一汤锅,将姜丝、水放入锅中煮开...

年糕

年糕

做法:1.糯米粉过筛,加入少许水拌匀备用;玻璃纸摊开,铺...

西葫芦炒鸡蛋

西葫芦炒鸡蛋

做法:1.鸡蛋打散加盐、味精搅匀; 2.炒锅热油,鸡蛋放入锅内...

糖醋排骨

糖醋排骨

做法:一、用一碗放排骨,适量盐、酒、糖和胡椒粉抓腌,抓至...

淮山玉米花生豆骨头汤

淮山玉米花生豆骨头汤

做法:先将筒骨焯水,然后将筒骨炖2小时,把花生豆、淮山、...

雪菜笋丝炒肉丝

雪菜笋丝炒肉丝

做法:1.先将猪肉用酱油、糖、盐先腌15分钟, 再加生粉、水和...

快速易做的凉皮

快速易做的凉皮

做法:1.普通面粉绿豆粉,盐和水搅拌匀了成面糊 如图2 2.面糊...

欢乐擂茶餐。

欢乐擂茶餐。

做法:把(A)料煲成香菇丁饭。 把(B)料依次放入擂茶砵里用...

木须肉末

木须肉末

做法:1.木耳,黄花泡发.木耳揪小块. 2,黄瓜切菱形片,葱蒜切...

鹅肝烧炆豆腐

鹅肝烧炆豆腐

做法:1、五花肉洗净,剁成蓉;鹅肝切成小粒,与五花肉蓉调...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions