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巧克燕麦饼

食材

材料:无盐奶油80公克,酥油40公克,细砂糖80公克,全蛋50公克,奶水100公克,低筋面粉120公克,可可粉10公克,巧克力豆80公克,燕麦片50公克

做法

巧克燕麦饼
做法: 1.无盐奶油软化后加入酥油和细砂糖一起打至松发变白。
2.蛋打散成蛋液后,分2~3次加入作法1中拌匀后,再加入奶水拌匀。
3.将低筋面粉和可可粉过筛后,加入作法2中轻轻拌匀,再把巧克力豆和燕麦片倒入搅拌,即为面煳。
4.用小汤匙挖取作法3的面煳,平摊在铺有烤盘布的烤盘上,再放置于烤箱上层以180℃烤约15分钟即可。

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