使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

酱香茄条

食材

材料:长茄子两根,西红柿半个,大酱一勺子,蒜瓣4颗量,水淀粉,盐2克

做法

酱香茄条
做法: 1.把茄子皮削掉,然后切成三段,在切成片,最后切成茄条.不要切太厚. 在烹调茄肴前,应除去茄锈。因为用刀切开茄子后,茄肉表面容易氧化变黑,影响茄子的色泽。 可将切好的茄块放入淡盐水中,用手洗几下,挤去黑水,再用清水略冲一下即可。
2.锅中放一些油,(茄子比较吸油,稍微比做别的菜多一些),放入茄子条煸炒
3.然后放入一勺子大酱继续煸炒,茄子差不多软了,放入西红柿在煸炒.
4.最后放入一勺子水淀粉翻炒在放入蒜沫,出锅时候放盐.
5.盛入盘子后淋上少许香油伴一下,就可以享用拉.

其他菜谱

香煎鸭胸

香煎鸭胸

做法:1.预热烤箱180度,待用。 2.将鸭胸洗净抹干加入调味料腌...

剩馒头巧变金条

剩馒头巧变金条

做法:鸡蛋打散,加入少许盐、胡椒粉和水;金不换切碎; 剩...

草莓软糖

草莓软糖

做法:1.草莓洗净晾干,除去蒂头,切块 ,放入blender打成泥状...

葡萄干蛋糕卷

葡萄干蛋糕卷

做法:1.把鸡蛋黄白分离到两个干净无水无油的容器内,低粉...

韭菜盒子

韭菜盒子

做法:1.和面团..我用了一点酵母粉+45度温水+少许白糖,促使面...

番茄炒蛋

番茄炒蛋

做法:1.蕃茄切丁;葱切段;辣椒切片;鸡蛋打散成蛋液,备用...

清蒸鸡汁丝瓜

清蒸鸡汁丝瓜

做法:丝瓜刨去皮,切成寸段,然后再切成片,放入深盘中 大...

鸡蛋灌饼

鸡蛋灌饼

做法:1.面粉用开水烫后再加少许凉水和成面团,再单独用少许...

鲜蚌献珠

鲜蚌献珠

做法:1、河蚌洗净、敲打后,下锅焯水,用冷水冲洗,去腥味...

豆瓣酥鱼

豆瓣酥鱼

做法:1.鲤鱼洗净,在鱼背肉厚处横切数刀,沥干待用。 2.锅中...

海参鹅蛋菌汤

海参鹅蛋菌汤

做法:1、鹅蛋菌洗净,海参切条备用。 2、锅中加入鸡汤烧沸,...

柠香花生奶

柠香花生奶

做法: 1、生花生豆、榛子仁洗净去除杂质,放入清水中浸泡一...

烤牛排,香蒜蔓越莓味

烤牛排,香蒜蔓越莓味

做法:1)香蒜调料:把所有的香蒜调料放入食品粉碎机粉碎。...

酱香土豆炖鸡块

酱香土豆炖鸡块

做法:步骤1:鸡剁成块,在清水中泡出血水,然后冲净沥干;...

南瓜排骨盅

南瓜排骨盅

做法: 1。将南瓜顶端切下来,把南瓜瓤掏干净 2。将酱油、料...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions