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巧达浓汤

食材

材料:青花椰菜1/2个,法国面包2片,白酱1杯,水4杯,盐1小匙,糖1/2小匙,洋香菜末1/2小匙,起司粉1/2小匙

做法

巧达浓汤
做法: 1.青花椰菜洗净,切小块,放入滚水中汆烫约一分钟即捞出,放入果汁机打成青花椰菜汁备用。
2.将法国面包切小丁,放入烤盘中,再置入已预热至160℃的烤箱中烤5分钟,至表面略微焦黄时取出备用。
3.取另一锅加入水煮至滚沸,放入作法1的青花椰菜汁及调味料A搅拌均匀后,再加入白酱以中火续煮至浓稠时即熄火,食用前撒上调味料B与作法2的面包丁即可。

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