使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

干扣肉

食材

材料:猪五花肉650克,干虾仁25克,蜂蜜10克,料酒、酱油、葱姜汁各15克,精盐2克,花椒、八角水20克,芝麻油15克,油800克。

做法

干扣肉
做法: 1、将五花肉刮洗干净,下入冷水锅内煮熟捞出,抹匀蜂蜜,下入七成熟油中炸上色捞出。
2、将五花肉里面剞上兰草刀,深至肉皮。干虾仁切碎。
3、将虾仁填入肉缝中。用碗将余下调料调匀,浇在肉缝中。
4、将肉方放入蒸锅内蒸熟取出,翻扣在盘中即成。

其他菜谱

西洋菜老火汤

西洋菜老火汤

做法:猪骨洗干净,先用滚水烫过以去除血水,再冲洗净泡沫后...

菇香肉丸粥

菇香肉丸粥

做法: 猪肉馅加淀粉和少许水搅打成糊状,加盐及胡椒调味。...

三鲜海参羹

三鲜海参羹

做法:先清理水发海参的内臟后再切成粒状,竹笙泡温水大约十...

酸辣兔肉丁

酸辣兔肉丁

做法:1、将兔肉切成丁。香菇、辣椒切成小丁。 2、兔肉丁用精...

春卷

春卷

做法:1.把包菜、胡萝卜、~切成细丝状装入大的盆中~在把大蒜...

鲜虾莎莎暖沙拉

鲜虾莎莎暖沙拉

做法:1.捲生菜洗净,沥干水份切片后,放入盘中备用。 2.鲜虾...

木瓜银耳汤

木瓜银耳汤

做法:1.木瓜切成小块儿备用,银耳泡发洗净,撕成小块备用;...

香肠南瓜盅

香肠南瓜盅

做法:原本这道菜是要拿来烤的,可当天晚上我们有事急着要出...

杏仁烤饼

杏仁烤饼

做法:1.发糕切成约0.7公分厚的长方形片状备用。 2.蛋打散,将...

法式沾酱

法式沾酱

做法:1.将酸豆剁碎;柠檬切去头和尾后,取出果肉切成细碎;...

芝麻花生椰丝汤圆

芝麻花生椰丝汤圆

做法:1.做汤圆皮的方法。。。我懒。。。随便弄的。。。总知...

雪菜鱿鱼

雪菜鱿鱼

做法:1.雪菜反复洗净,去掉部分咸味后切碎。鱿鱼洗净后切小...

芦笋浓汤

芦笋浓汤

做法:1.取10公克的籚笋加入高汤一起放入果汁机内打成芦笋汁...

匈牙利牛肉义大利面

匈牙利牛肉义大利面

做法:1.将义大利面煮熟备用。 2.将奶油入锅中融化,加入材料...

山药煎饼烧

山药煎饼烧

做法:1.将所有材料A与面煳充分搅拌均匀备用。 2.将所有材料...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions