使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

梅干扣肉

食材

材料:五花肉300公克,梅干菜1綑,蒜末1大匙,姜末1大匙,香菜适量,卤汁:1支,姜2片,桂皮20公克,八角2颗,酱油1杯,糖1/4杯,水5杯,盐1/8小匙,酱油1大匙,糖1小匙,水1大匙

做法

梅干扣肉
做法: 1.五花肉洗净放入沸水中,汆烫去除血水后,放入卤汁中卤约40分钟备用。
2.五花肉取出放凉切片,铺入有点深度的容器中备用。
3.梅干菜洗净,泡水20分钟去砂,取出沥干切碎。
4.热锅,倒入1大匙油,油热放入蒜末、姜末爆香。
5.放入作法3的梅干菜碎炒香,倒入1大匙的调味料炒均匀,剷起放在作法2的五花肉片上。
6.以保鲜模封住作法5,放入蒸锅中蒸约15分钟。
7.取一深盘将作法6的梅干扣肉倒扣盘中,以香菜盘饰即可。

其他菜谱

黄金肠头

黄金肠头

做法:1.大肠头去多余杂质与油脂,洗净内外翻面,加入盐搓揉...

发面饼

发面饼

做法:1,将所有材料搅拌成团 2,发酵至两倍大 3,取出后...

香煎鳕鱼配蔬菜管面

香煎鳕鱼配蔬菜管面

做法:做法:洋葱切碎,蒜切碎备用; 圣女果挤碎去掉内部籽...

花蛤蒸蛋(宝宝辅食)

花蛤蒸蛋(宝宝辅食)

做法:1. 花蛤提前用淡盐水浸泡使其吐净泥沙,用刷子将壳涮洗...

芒果雪泥冰

芒果雪泥冰

做法:1.将芒果去皮去籽后,切块备用。 2.将作法1处理好的芒果...

辛口咖喱饭

辛口咖喱饭

做法: 牛外脊肉切成2cm见方的小方丁,用高压锅闷制10分钟,锅...

豆干炒青蒜

豆干炒青蒜

做法:1.豆干切片,用2大匙油将豆干煎至微焦后,捞起备用。...

洋葱炒猪肝

洋葱炒猪肝

做法:1.猪肝洗净,泡水半小时去血水后,切成片,用淀粉,料...

吉祥财运火腿玉米蛋角

吉祥财运火腿玉米蛋角

做法:一、玉米焯水,焯水时加少许盐油; 二、火腿世粒,用...

火腿三文治

火腿三文治

做法:1.材料:三文治,盐水火腿,花生酱,蛋黄酱 2.火腿切片...

香酥咖哩饺

香酥咖哩饺

做法:1.材料A混合揉至光滑静置约20分钟松弛成油皮;材料B混合...

叫花子鸡

叫花子鸡

做法:1、用酱油,料酒,精盐将鸡腌1小时,丁香粒,八角粒研...

芝心巧克力脆皮纸杯蛋糕

芝心巧克力脆皮纸杯蛋糕

做法:1.芝士里加上糖和香草粉,用打蛋器低速搅拌均匀呈膏状...

猪肝粥

猪肝粥

做法:1、白米和绿豆分别洗净,加水8杯浸泡1小时,移到炉火上...

鱼香茄子

鱼香茄子

做法:茄子洗净,切成滚刀块,泡椒、葱、姜蒜分别切碎。 可...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions