使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

梅干扣肉

食材

材料:五花肉300公克,梅干菜1綑,蒜末1大匙,姜末1大匙,香菜适量,卤汁:1支,姜2片,桂皮20公克,八角2颗,酱油1杯,糖1/4杯,水5杯,盐1/8小匙,酱油1大匙,糖1小匙,水1大匙

做法

梅干扣肉
做法: 1.五花肉洗净放入沸水中,汆烫去除血水后,放入卤汁中卤约40分钟备用。
2.五花肉取出放凉切片,铺入有点深度的容器中备用。
3.梅干菜洗净,泡水20分钟去砂,取出沥干切碎。
4.热锅,倒入1大匙油,油热放入蒜末、姜末爆香。
5.放入作法3的梅干菜碎炒香,倒入1大匙的调味料炒均匀,剷起放在作法2的五花肉片上。
6.以保鲜模封住作法5,放入蒸锅中蒸约15分钟。
7.取一深盘将作法6的梅干扣肉倒扣盘中,以香菜盘饰即可。

其他菜谱

土豆炖豆角

土豆炖豆角

做法:1.豆角去老筋,洗净,掰成两段;土豆去皮洗净,切成滚...

海带绿豆糖水

海带绿豆糖水

做法:1)先把绿豆洗干净,完后泡30分钟 2)把海带洗干净,切好...

好吃的芋头蛋炒饭

好吃的芋头蛋炒饭

做法:嘻嘻,做法非常的简单,相信亲们一定可以学会的!!!...

秘制土豆片

秘制土豆片

做法:做法: 1.将土豆去皮,洗净,切成2毫米厚的薄片,放沸...

丑丑窝头美美吃

丑丑窝头美美吃

做法:1.窝头蒸热。 2.豆米焯水至熟。 3.苦瓜切丝,放在锅中中...

牛蒡胡萝卜汤

牛蒡胡萝卜汤

做法:1.先用清水加牛肉煮,水开后撇掉浮沫。 2.继续慢火熬,...

薏米牛肉汤

薏米牛肉汤

做法:1.往一个6升的汤锅里加入牛肉、牛尾、薏米和胡萝卜;加...

酱汤泡饭

酱汤泡饭

做法: (1)把牛排和肉用凉水洗净,与萝卜一起放在水里煮烂。...

萝卜烧鱼

萝卜烧鱼

做法:1、萝卜切细条 2、鱼先扑薄薄的一层面粉后下油锅煎一下...

水果优格义大利面

水果优格义大利面

做法:1.将义大利面煮熟,放入冰水内泡凉,捞起沥干后,加少...

老面面糰

老面面糰

做法:1.将材料A面粉中间拨开筑成粉墙,再将面种及水加入面粉...

醋汁焗法式面包

醋汁焗法式面包

做法:1.将棍杖法式面包切片,抹上奶油备用。 2.取一容器,将...

乳酪蛋糕

乳酪蛋糕

做法:1. 把鲜奶和乳酪放在小锅中,隔水加热至成为煳状。 2...

素卤香笋蒟蒻

素卤香笋蒟蒻

做法:1.竹笋去皮洗净,切滚刀块;蒟蒻入滚水汆烫后捞起,用...

翡翠蛋炒饭

翡翠蛋炒饭

做法:1.热锅,加入沙拉油(份量外),轻轻摇动锅子使表面都...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions