使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

梅干扣肉

食材

材料:五花肉片300克,梅干菜150克,蒜头10粒,辣椒2支,八角2粒,太白粉水适量,酱油1/2杯,胡椒1小匙,香菇精粉2小匙,糖1大匙,米酒1大匙,高汤800cc

做法

梅干扣肉
做法: 1.蒜头洗净切片;辣椒洗净切片;梅干菜泡水洗净,沥干切段,备用。
2.热一锅放入适量的油,将蒜片、辣椒片、八角爆香,加入作法1沥干的梅干菜炒香,备用。
3.五花肉切成厚片入滚水汆烫后,备用。
4.取一汤锅加入作法3的五花肉、作法3的梅干菜与所有调味料,以大火煮至沸腾后,盖上锅盖,改以小火闷煮50分钟后关火。
5.取一扣碗,将作法4的五花肉至入扣碗内,再填入作法4的梅干菜压紧后,轻轻扣入盘中,备用。
6.取作法4的汤汁1杯加热至沸腾后,以太白粉水勾芡,淋至作法5的扣肉上即可。

其他菜谱

一根面

一根面

做法:1.把上诉原料中所有的材料加工成面团,饧30分钟左右备...

菜心两吃

菜心两吃

做法: 把菜心的叶和梗分开择洗干净,分别待用。 肉丝炒菜心...

绿茶猫舌饼

绿茶猫舌饼

做法:1.用适量开水,把绿茶泡开,取25克绿茶水放凉备用,泡...

白木耳炒芦笋

白木耳炒芦笋

做法:1.)将白木耳洗净浸泡至澎涨后,捞起沥干切开成小朵状,...

沙嗲酱

沙嗲酱

做法:1.将所有材料放入搅拌机,搅拌成泥状备用。 2.起一锅烧...

拌折耳根

拌折耳根

做法:1.把折耳根折好洗净。 2.加入盐,酱油,醋,香油,辣椒...

小猪便当

小猪便当

做法:用培根把芦笋卷好放进平底锅煎熟 蟹味菇加少量培根炒...

炸猪排咖喱饭

炸猪排咖喱饭

做法: 将炸猪排改刀切成小块;土豆去皮,切成丁;洋葱剥皮洗净...

自制芒果奶油雪糕

自制芒果奶油雪糕

做法: 具体做法与步骤,以及注意事项,请看COCO大家姐的美食...

干妈手撕鸡

干妈手撕鸡

做法:1.将童子鸡处理干净后,放入装有足以没过鸡身的凉水的...

生地炖乌鸡视频

生地炖乌鸡视频

...

辣炒大虾

辣炒大虾

做法:1.将大虾剪刀去须,开背去掉虾线。杭椒切细段。 2.锅内...

花生木瓜排骨汤

花生木瓜排骨汤

做法:1备所用的材料,将花生用清水泡半个小时。 2木瓜去皮去...

葱香馅饼

葱香馅饼

做法:1.将葱洗净切成末备用; 2.将猪肉剁碎成肉泥备用; 3.将...

大地鱼粉清汤

大地鱼粉清汤

做法:1.将大地鱼粉和清水倒入锅中,煮沸后小火煲15分钟。 ...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions