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干拌蚵仔

食材

材料:韭菜40公克,豆芽40公克,处理过的蚵仔100公克,白胡椒1/6大匙,酱油膏1大匙,猪油1大匙,味精1/3小匙,红葱酥1/2大匙

做法

干拌蚵仔
做法: 1. 大量韭菜切段与豆芽一起川烫过放入碗底。
2. 把川烫处理过的鲜蚵铺在上面。
3. 加入调味料,最后撒上红葱酥。食用前把所有的调味料搅拌均匀,让每一粒蚵仔都沾上酱料,趁热享用。

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