使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

干烧大白刁

食材

材料:调料:泡红辣椒200克,大葱、盐、白糖各10克,陈醋20克,料酒5克,生姜30克,熟猪油20克,干尖椒丁10克,酱油5克,色拉油30克,高汤100克,葱花2克。

做法

干烧大白刁
做法: 1、大白刁去鳞去鳃,从背部入刀取出内脏,洗净后加盐8克、生姜20克、料酒腌渍2小时。
2、泡红椒切0.5厘米见方的小丁;剩余的生姜切厚0.1厘米的小片;大葱切小段。
3、炒锅内放入色拉油,烧至五成热时入大白刁小火煎2分钟,将鱼身翻过来再用小火煎1分钟至表皮金黄,出锅备用。
4、锅内放入猪油,小火烧化后放入姜片、泡椒丁、干尖椒丁、葱段小火炒香,入高汤、大白刁、白糖、陈醋、盐2克、酱油小火烧开,大火收汁后出锅,撒葱花上桌即可。

其他菜谱

甜蜜约会——美味泡夫

甜蜜约会——美味泡夫

做法: 将50克黄油加入150克水,在锅中小火加热,当黄...

美味水煎包水煎花卷DIY

美味水煎包水煎花卷DIY

做法:1.40度温水+糖+酵母粉兑在一起,最好等酵母粉沉淀一下,...

益气保元饮

益气保元饮

做法:利用热水一沖,用焖烧杯或保温杯焖个10~20分钟即可 ...

九层塔手撕鸡

九层塔手撕鸡

做法:1.熟鸡解冻后把肉撕成丝备用、姜切碎、姜切碎备用。...

手指饼

手指饼

做法: 黄油糖粉打匀 加入蛋黄和香草粉 低粉筛入,揉成面团,...

椒盐口水虾

椒盐口水虾

做法:1.海虾洗净,剪须,去除背后的虾线; 2.锅内放油烧至...

紫薯玉米红枣粥

紫薯玉米红枣粥

做法:把所有的材料洗净,加足量的水炖熟就行了,我用的是阿...

鲁菜闯关东炖鱼视频

鲁菜闯关东炖鱼视频

...

迎春汤

迎春汤

做法: 猪里脊肉和鸡胸肉洗净后切成2cm见方的块。香菇洗净后...

酱爆猪肝

酱爆猪肝

做法:1.猪肝切成片,加盐、鸡精、酱油、料酒及少许淀粉拌匀...

蔓越莓方圆饼干

蔓越莓方圆饼干

做法:1..黄油软化,加入糖粉,搅拌均匀不打发(图1)2.加入一...

羊肉面

羊肉面

做法:1.取ㄧ汤锅,倒入约1/2锅的水量,再放入人蔘鸡调理包以...

提子布丁

提子布丁

做法:1.将土司片切边后,撕成小块状,并放入鲜奶中浸泡约...

清炒蓬蒿

清炒蓬蒿

做法:1.蓬蒿洗净。 2.放油,下锅放点蒜末呛香,放蓬蒿快炒,...

油条烧丝瓜

油条烧丝瓜

做法:1.丝瓜去皮洗净切成条备用。姜切丝,红椒切丁备用。...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions